Račići i jegulje s češnjakom

Danas kombiniramo klasične kozice s češnjakom i malo jegulja... sve u glinenoj posudi i dobrom maslinovom ulju za uživanje i nikad ne prestajući umakati kruh!

Recept je tako jednostavan i tako brz i tako bazičan da smo vam ga stavili na radar kako biste ga imali na radaru za one dane kada ne znate što biste, ili nemate vremena pripremiti nešto jako elaboriran... ili jednostavno zato što je ukusan i izaziva skandal.

Najjednostavniji sastojci: škampi, kozice ili smrznuti škampi. Gulas. Maslinovo ulje. Češnjak. Cayenne i prstohvat soli. Ne može biti lakše!

Račići i jegulje s češnjakom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

Klasične kozice s češnjakom kombiniramo s malo jegulja... sve u glinenoj posudi i dobrom maslinovom ulju za uživanje i nikad ne prestajući umakati kruh!

• Irene Arcas

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 200
• Porcije: 6

• Vrijeme za kuhanje: 15M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

• 70 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 4 češnja češnjaka, nasjeckana ili narezana na ploške
• 1-2 kajenske paprike (ovisi koliko ljuto volite)
• 200 g oguljenih kozica
• 200 g jegulje (malo pakiranje)
• prstohvat soli
• dobra štruca kruha za prilog

priprema

1. Ulje stavimo u glinenu tepsiju/ravnu posudu na vatru. Kad se jako zagrije dodajte češnjak, kajensku papriku i jegulje. Neka se kuha oko 5 minuta na srednjoj vatri.

2. Dodajte kozice, prstohvat soli i kuhajte još 1 minutu. Maknemo s vatre. Uživati!