Danas idemo s a klasično jelo talijanske kuhinje: špageti cacio e pepe. To je super jednostavno i jako jako ukusno jelo, savršeno za ljubitelje parmezana i papra. Imat ćete sočno jelo, puno okusa i nijansi u svakom zalogaju.
Sastojci su vrlo jednostavni: špageti, parmezan i pecorino sir, maslinovo ulje, sol i svježe mljeveni crni papar. Moj savjet: svježe mljeveni papar, jer ćemo ga tostirati u tavi da pusti sav svoj miris. Vidjet ćete kakav miris i kakva aroma!
Za ovaj recept bitno je da sačuvajmo vodu od kuhanja tjestenine jer to je ono što će nam pomoći da napravimo naš umak od sira.
Jelo je to koje ćete pripremiti za gotovo 20 minuta, a jednostavno je spektakularno svojim okusom i iznimnom jednostavnošću. Idemo po to?
SAVJET: kupujte špagete dobre talijanske marke tjestenine, tako ćete biti sigurni da je jelo desetka. Uvjeravam vas da je vrijedno ulaganja i da će napraviti razliku. Razlika nije velika jer špageti nisu skup proizvod ali se zaista isplati.
Špageti cacio e pepe
Klasično jelo talijanske kuhinje: špageti cacio e pepe. To je super jednostavno i jako jako ukusno jelo, savršeno za ljubitelje parmezana i papra. Imat ćete sočno jelo, puno okusa i nijansi u svakom zalogaju.