Ako volite ratatouille, ali nemate puno vremena za njegovu pripremu, obratite pažnju na ovaj recept Brzi ratatouille od patlidžana i tikvica.

Popratit ćemo to s malo bijela riža ali ga možete poslužiti uz krumpir, s tjesteninom ili, zašto ne, s pečenim jajetom.

Koristit ćemo pastata od rajčice, a ne prirodne rajčice i imat ćemo vrlo svestran i ukusan umak.

Brzi ratatouille od patlidžana i tikvica s rižom

Prijavite se za označavanje

Savršen dodatak riži, tjestenini, krumpiru ili jednostavnim pečenim jajima.

Za ratatouille:

Za rižu:

Za pripremu ratatouillea u čašu stavite režanj češnjaka i maslinovo ulje. Mi programiramo 3 sekundi, brzina 7. Skinemo šalicu, stavimo košaricu na poklopac i potom programiramo 3 minuta, 120º, brzina 1.
Dodajte patlidžan i programirajte 9 minuta, 100 °, okretanje lijevo, brzina žlice.
Sada dodajemo passatu, tikvice, sol i papar. Vratimo šalicu na poklopac da izbjegnemo prskanje i programiramo 25 minute, temperatura varome, suprotno od kazaljke na satu, brzina žlice.
Dok se ratatouille kuha, rižu možemo skuhati u loncu prema uputama proizvođača. Nakon što je kuhan, pirjamo ga u tavi na malo maslinovog ulja. Dodamo sol i gotovo je.
Uz rižu poslužimo naš ratatouille.