Kolačići za Dan mrtvih

Ovo kolačići za Dan svih duša Inspirirani su tradicionalnim talijanskim slatkišem tipičnim za ovo doba godine: Omiljeni dei Morti, izvorno napravljen s bademima.

U mojoj verziji, bademe sam zamijenio sa lješnjaci i orasiI uvjeravam vas da su jednako ukusni - s intenzivnijim okusom i rustikalnim dodirom koji se savršeno slaže s cimetom i koricom naranče.

Za tijesto se koristi vrlo malo sastojaka: brašno, malo jajeta, 15 grama maslaca i ta nepogrešiva ​​aroma začina i citrusa. mali, hrskavi kolačići, savršeno uz kavu ili čaj u jesenska popodneva.

Ako imate malo vremena, slobodno ih pripremite: s Thermomixom su gotovi u trenutku, a miris koji ostavljaju u kući je predivan.

Evo poveznice na još jedan tipičan recept za ovo doba godine, ovaj iz Meksika: Mrtvi kruh

Kolačići za Dan mrtvih

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

Hrskavi keksi za Dan mrtvih, inspirirani talijanskim Fave dei Morti. S lješnjacima, orasima i daškom cimeta i naranče.

• Ascen Jimenez

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: merienda
• kalorija: 55
• Porcije: 20

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 75 g lješnjaka
• 25 g oraha
• 40g šećera
• Narančina korica
• 35 g tučenog jaja
• 15 g rastopljenog maslaca
• 1/2 žličice cimeta
• 50 g brašna
• 1/2 žličice kvasca

priprema

1. Zagrijemo pećnicu na 170º.

2. U zdjelu stavljamo lješnjake, orahe, šećer i malo limunove korice. Programiramo 15 sekundi, brzina 10.

   Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

3. Dodajte jaje, rastopljeni maslac, cimet, brašno i prašak za pecivo. Program 20 sekundi, brzina 6.

4. Uzimamo male dijelove tijesta (oko 10 grama svaki) i rukama ih oblikujemo po želji (ovalni, kvadratni itd.) bez previše kompliciranja. Zatim kolačiće stavljamo na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.

5. Pecite na 170º otprilike 15 minuta. Nakon tog vremena, lagano otvorite vrata pećnice i pričekajte 10 minuta (s keksima još unutra).

Više informacija - Mrtvi kruh