Prijavite se o Prijavite se i uลพivajte u ThermoRecipesima

Marokanska salata od mrkve

salate32 minuta4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (976 glasova)
Uฤitavanje ...

Po Ana Valdes

Svjeลพe, hranjivo i puno vitamina, ovo Marokanska salata od mrkve i suhog voฤ‡a Moลพe se uzeti kao predjelo ili kao ukras. Temelji se na marokanskom receptu i moลพe ฤak biti dio a tematski meni za veฤeru s prijateljima, za poฤetak poput salata od patlidลพana, glavna jela poput kefta tagine ili cous cous s piletinom i, iako nisu strogo marokanski, falafel Savrลกeno bi se slagali kao predjelo na ovom meniju.

Ima osebujan i vrlo pikantan okus. Stavio sam sve zaฤini koju sam koristio, ali ako imate poteลกkoฤ‡a s pronalaskom, moลพete je preskoฤiti. Naravno, najkarakteristiฤniji okus daje ฤ‘umbir i kim. Bez njih ฤ‡e valjda biti bogato, ali neฤ‡e biti isto.

Marokanska salata od mrkve

Ispis recepta
Saฤuvajte recept
Prijavite se za oznaฤavanje Zatvori

Salata od mrkve i suhog voฤ‡a prema tradicionalnom marokanskom receptu. Zbog svog neobiฤnog okusa, vrlo zaฤinjenog, moลพe se uzeti kao predjelo ili kao ukras.

  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: salate
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g mrkve
  • 2 mahuna kardamoma
  • 1 ลพliฤica sjemenki crne goruลกice
  • 1 ลพliฤica mljevenog kumina
  • 1 ลพliฤica mljevenog ฤ‘umbira
  • 1 ลพliฤica paprike
  • 1 ลพlica limunovog soka
  • 3 ลพlice soka od naranฤe
  • 80 ml maslinovog ulja
  • 35 g ribiza
  • 25 g perลกina
  • 100 g raznih oraลกastih plodova (bademi, orasi, pistacije, indijski orah, oguljene cijevi ... moลพete kupiti vreฤ‡icu mjeลกavine)
  • 1 prirodni jogurt

priprema

  1. Da bi zaฤini stekli svoj puni okus, moraju se prethodno prลพiti. Tako u ฤaลกu ulijemo dvije ลพlice ulja i zagrijemo 1 minuta, temperatura varome, brzina 1.

  2. Dodajte kardamom (morate izvuฤ‡i sjeme iz njegove mahune), sjeme goruลกice, kim, ฤ‘umbir i papriku. Mi ih ispeฤemo 30 sekundi, temperatura varome, brzina 1.

  3. Dodajte mrkvu oguljenu, opranu i u velikim komadima, oraลกaste plodove, limunov sok, dvije ลพlice soka od naranฤe (rezerviramo jednu), groลพฤ‘ice, perลกin i ulje (rezervirajte i ลพlicu ulja). Sjeckamo i mijeลกamo programiranjem 5 sekundi, brzina 5.

  4. Salatu stavimo u posudu i pustimo je da odmara 30 minuta prekrivena plastiฤnom folijom tako da stekne sav svoj okus.

  5. Umak radimo mijeลกajuฤ‡i prirodni jogurt sa rezerviranom ลพlicom naranฤe i rezerviranom ลพlicom ulja.

  6. Salatu i umak posluลพit ฤ‡emo odvojeno, tako da ga svaki moลพe pomijeลกati po ukusu.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Viลกe informacija - Marokanska salata od patlidลพana, Kefta tagine, Cous cous s piletinom, Falafel


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrฤ‡e, Lako, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaลกa email adresa neฤ‡e biti objavljen. Obavezna polja su oznaฤena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel รngel Gatรณn
  2. Svrha podataka: Kontrola neลพeljene poลกte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaลก pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neฤ‡e dostavljati treฤ‡im stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku moลพete ograniฤiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      Anabolufer dijo
    zec 13 godina

    Neki dan sam greลกkom kupio ogromnu vreฤ‡u mrkve misleฤ‡i da je nemam kod kuฤ‡e, a kad sam se vratio otkrio sam da je u hladnjaku joลก jedna vreฤ‡ica mrkve, pa sam traลพio recepte za salate s mrkvom u stanju ih pojesti, kad sam se naลกao s vaลกom, kakva sluฤajnost, a iznad svega toliko osvjeลพavajuฤ‡e, mislim da mogu pozvati nekoliko prijatelja i bit ฤ‡u fenomenalan. Hvala Ana!

    Odgovorite Anaboluferu
         Anavaldes dijo
      zec 13 godina

      Pa, ako vam joลก ostane, moลพete probati i sok od mrkve i naranฤe: http://www.thermorecetas.com/2012/03/21/zumo-de-naranja-especial/
      Sjajno je. Ili krema od mrkve i naranฤe: http://www.thermorecetas.com/2011/10/30/receta-thermomix-crema-suave-de-zanahorias-y-naranja/
      Hvala vam ลกto nas pratite! Poljubac!

      Odgovoriti anavaldesu