(1.014 glasova)
Učitavanje ...
Kad god napravim ovaj recept, ne mogu se a da se ne sjetim svoje prijateljice Ane, ona nije slatko, baš suprotno od mene, i kad god se nađemo na piću, zapravo ne znam što pripremiti, što ona sviđanja. Sve dok jednog dana nije mogao odoljeti čarima mog brownieja, s topla čokolada na vrhu i kuglica sladoleda da ga prate.
Od tog dana, nema vremena koje nisam pripremio skautkinja, neka joj ne pada na pamet. Sjećam se čak i kad smo imali malo više vremena, bez majčinskih obveza i mogli smo se povremeno sastajati kako bismo zajedno večerali i tražili mjesto gdje ćemo nam dati svoj voljeni brownie za desert.
Volim pripremiti ovaj recept za dijeljenje s prijateljima, kolegama ili obitelji, čak se sjećam da sam ga pripremio kao desert za krštenje sina nekih prijatelja, a bio je to zvučni uspjeh, ponovili su svi oduševljeni. Obično ga uzmem i bez da kolač ohladi, pomalo me izluđuje.
Jednostavna je za pripremu, obično je ostavim NUECES U malim komadima, ali to je uočljivo, jer volim pronaći komade u lepinjama ili sladoledima, ali ako želite, možete ih još malo zgnječiti.
Ovaj recept prije mnogo godina proslijedio mi je školski kolega i svidio mi se. Prilagodila sam ga sebi THERMOMIX a ovaj uvijek pripremim. S tim količinama izlazi velika tacna brownieja, ali ovisno o tome koliko velike izrađujemo komade koje ćemo imati za manje ili više gostiju.
Želim iskoristiti priliku da posvetim ovaj recept moja prijateljica Ana i recite joj da se, iako smo uvijek s tisuću stvari i ne možemo češće viđati, radujem se što ću odrediti datum i donijeti desert.
skautkinja
Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Ako volite čokoladu, ovo je vaš desert ... uživajte!
Ekvivalentnosti s TM21
Kako izgleda čokolada? Želim vas pitati, je li kolač vruć? Hvala vam …………………
Sandra, nije potrebno, već mislim da se poslužuje hladno kao i svaka lepinja, jedino što sam jako nestrpljiva s ovom slatkom stvari, a ponekad niti ne čekam da se ohladi.
Ne znam što se dogodilo, ali nikad nisam napravio veću ciglu, a izgleda da pravim deserte. Uz to sam se strogo pridržavao. Morate provjeriti količine, ali ovaj recept se uopće ne preporučuje. Žao mi je.
To je vrlo jednostavna slastica, ali ponekad u listiću u koji naletimo prilikom izrade, svi možemo otići dovraga. Mogu naznačiti korake zbog kojih ste omeli recept i nadamo se da su razlog tome. U ovom receptu postoji kvasac, možda ste ga dodali puno i jednom u pećnici tijesto je moglo puno narasti tako da iznenada padne, što uzrokuje tvrdo i kompaktno tijesto. Još jedan razlog koji mi pada na pamet je taj što ste kuhali duže nego što je naznačeno, jer ste suši. Svaka pećnica je različita i u ovom receptu, čak i ako vam kaže da je pečete 30 do 35 minuta, uvijek moramo biti svjesni da nije kuhana prije vremena. Da bismo provjerili je li gotovo, u tortu stavimo nešto oštro i ako izađe čista, to je zato što je na kraju imate spremnu. Pozivam vas da probate napraviti ovaj drugi brownie: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. To je pravo zadovoljstvo, a imate i demonstracijski video koji vam govori kako to napraviti. Ovaj recept koji ću vam pokazati, ako ga pogledate, nema kvasca, tako da će konačni izgled imati kompaktan, ali žvakać, kakav bi trebao biti autentični brownie. Samo naprijed i reci mi. Sretan dan.
Silvia Volim sve što ima čokolade i što više to bolje !!! Ovaj ću brownie pripremiti čim potrošim tortu koju sam jučer napravila! Izgleda sjajno!
Poljupci
Isto se događa i meni Piluka, svakim danom postajem čokoladniji. Reći ćete mi što mislite kad probate. Mali poljubac
Ummmm, kako to izgleda, radujem se izradi! Koju veličinu je kalup koji koristite? Hvala
Mari, moram pogledati mjere koje trenutno ne znam, ali velika pravokutna bit će ti dobra.
Tip kolača malo veći?
Ukusno! Prezentacija mi se jako svidjela! Izgleda poput slastičarnice!
Hvala Lara, iako je istina da u tome nema ništa tajanstveno, samo otopiš čokoladu i preliješ je vrlo polako.
Koju marku kakaa u prahu koristite?
Obično koristim kakao marke «value», ali kupujem i u velikim supermarketima kao što su Carrefour, Ahorramas, Mercadona. Sa svima izlazi bogat.
U mom slučaju moram reći da sam to učinio u nekoliko navrata i među mojim kolegama u bolnici izaziva pustoš; U slučaju da služi drugim sljedbenicima, napravim ga u metalnom kalupu za torte od onih koji su u životu ... stvarno ispadne prekrasan. Kako je obično uzmem na posao, umjesto toplom čokoladom na vrh, obično je posipam šećerom u prahu i izgleda lijepo ... pogled se također računa u vrijeme ručka. Lijep pozdrav i puno hvala na svim vašim receptima.
Teresa, uzela sam ga i sa šećerom i luksuzno je! Drago mi je da vam se sviđa.
pozdravi
Kako je ukusno !!!!! Izgled fotografije ne može biti bolji. Moram to učiniti i pokušati vidjeti kako je. Ah, postavljam vam ista pitanja koja ste i prije pitali: Koji kalup radite upotrijebite, kakav kakao u prahu i ako se može poslužiti hladan ???. Ummmm tako dobro.
Hvala što ste podijelili recept Silvia !!
Delfi, inače se servira hladno, ali ponekad zbog slatkisa ne dam mu vremena da se ohladi. Obično koristim marku "vrijednost" čokolade i kao kalup veliki pravokutni.
Puno vam hvala na vašoj predivnoj umjetnosti. Htjela bih vas pitati morate li provjeriti, kao kod kolača čistom čačkalicom, prije nego što ih izvadite iz pećnice; to je i moja pećnica drugačija.
Da Elena, možeš to provjeriti i prije. Uvijek to radim, čak i ako sam propustio to komentirati.
Je li Valor kakao sa šećerom ili bez šećera?
Leticia, trenutno ga nemam kod kuće da ga provjerim, ali kunem se da ima šećera.
Učinio sam to prošli tjedan; spektakularan.
Kolegica iz razreda moje male kćeri, njezina majka to radi i vrlo je bogata, ali neki dan mi je djevojčica rekla da je moja, odnosno tvoja bila bolja i to nije ljubav, jer je za te stvari to vrlo legalno, jer CD. nešto pođe po zlu (rijetko hehe), ili mu se to ne sviđa, ne umara se ni to reći.
Neću se umoriti od toga da kažem, recepti koje je izradio vaš blog nikad ne propadnu. Tako si dobar.
Hvala; Hvala vam ; Hvala vam
Inače, danas mi je rođendan i sigurno ću to učiniti kako bih nešto prigrizao s prijateljima
Pozdrav Silvia.
Joaquin, presretna sam što vam se toliko svidio i premda s malo kašnjenja, ali Čestitamo!
Obožavam browniese pa ga sigurno napravim! Hvala na vašim receptima, kako ovdje kažu da svi rade, čak i bolje od onih u knjizi Thermomix. Zahvaljujući blogu koji učim kuhati i dopustite mi da ugađam neke vaše recepte, haha. Moj suprug nikada nije mislio da će otpisati stroj, ali sada ... ima nekoliko kilograma viška! Jedno pitanje, jeste li ikad napravili paštetu od škorpiona? Volio bih to učiniti za praznike i sigurno je vaš bolji od svih koje sam pronašao. Sve najbolje.
Isabel, nisam napravila tortu od škorpiona i izgledam, moram priznati da je volim, ali stvar s trnjem malo me odgurnula unazad, iako mislim da ću se možda razveseliti pa ću ti reći.
pozdravi
Vrlo dobro, uvjeravam vas, Silvia je htjela da stavite recept za krafne i znate jeste li ih već napravili i kako su, stvarno ih želim napraviti za svoju obitelj, pronašla sam mnogo recepata za krafne na internetu, ali Ne odabirem nijednu, hvala unaprijed. Lijep pozdrav
Drago mi je da volite brownie. Razveselit ću se krafnama za kraj Božića i reći ću vam o tome.
pozdravi
Jako dobroooo, napravio sam pola recepta, a kakao koji sam stavio u njega bio je kolačao, budući da smatram da je vrijedan kakao u prahu prejak, s kolačem također odlično izlazi.
Hvala na doprinosu Vanesa !!
Učinit ću to sutra, ako budem dobar, jedan je za laku noć
Bok Samanda,
Reći ćete nam kako je ispalo!
poljupci!
Pozdrav,
Čestitamo za vaš blog. Recepte slijedim religiozno i već sam ih nekoliko napravio, ali u ovaj sumnjam. Kad sam je napravila, torta je bila vrlo kompaktna i nije bila toliko zaigrana kao što se čini na vašoj fotografiji. Imam konvencionalnu zračnu pećnicu i namještam je na isto vrijeme i temperaturu kao i vi, ali sa zrakom i donjom pločom pećnice, a kalup sam napunio malo više od polovice. U čemu sam mogao zakazati, u pećnici ili u količini koja se stavi u kalup?
Hvala na pomoći!
pozdravi
Pozdrav Yolanda,
Moram biti oprezan sa svojom pećnicom jer se peče da ih guli !! Tako se svi kolači rade s toplinom samo gore i dolje, bez turbo i bez ventilatora, tako da se rade malo po malo, a tijesto ima vremena za oblikovanje.
Pusa!
Hvala vam! Mislite li da bih trebao napuniti kalup samo do pola ili manje?
Pozdrav svima s,
Danas sam napravila brownie i istina je da je okus bio slasan, ali izgled nije izgledao baš dobro unatoč tome što sam slijedio upute do slova. Bilo je suho sa bočnih strana i gornjeg sloja, a opet u sredini, to uopće nije učinjeno, može li mi netko dati savjet da bude savršen? Kalup je bio pravokutni i velik, temperatura 180 i sa navijač ...
Hvala vam puno!
POZDRAV ESther, je da su temperature pećnica obično indikativne, jer je svaka pećnica različita, ja imam jednu s ventilatorom, a kolači se jako osuše kada koristim ventilator. Ne stavljajte vrijeme i način na koji to radite s kolačima, pa pokušajte vidjeti što je to, a ako vidite da nije, ostavite ga još malo. Već nam kažete ...
Hvala Vrline, sljedeći put neću koristiti ventilator da vidim hoće li izaći sočniji. Pozdrav!
Bok! Čestitam na blogu jer je predivan. To je postalo gotovo svakodnevno. Silvia, kakva je to čokolada i kako je topiš? Hvala
Zdravo Anuska, ako nemaš puno vremena ili želje, možeš upotrijebiti tekuću čokoladu koju prodaju u supermarketu i tada bi je samo zagrijavala. Ako ne, možete koristiti slastičarsku čokoladu i otopiti je prema uputama proizvođača (možete koristiti i mikrovalnu pećnicu). Ako želite, možete ga i otopiti u termomiksu, ispadne fantastično: dodate komade, date im turbo pojačanje i programirate 4 minute, progresivna brzina 1-2-3, temperatura 50º. Vrijeme će ovisiti o količini koju potrošite, pa će biti između 3 ili 5 minuta, više ili manje.
Ne mogu sasvim razumjeti kako možete dodati kvasac u brownie kada je točno ako ga nešto karakterizira to što nema kvasac ... tako je i nastao ... s kvascem je brownie, ali ne i brownie.
Pozdrav Sergio, kvasac se jednostavno dodaje kako bi postao mekaniji i gust, ali naravno, postoje i mnogi recepti koji ih nemaju. Ovo je samo verzija koju nudimo čitateljima. Ako imate dobar recept za brownie, bilo bi sjajno kada biste ga podijelili s nama. Hvala na komentaru!
Za sveca moga dječaka, kako je prvi koji slavi u školi, razmišljala sam mu napraviti neku tortu kako bi mogao uživati s prijateljima, ali u njegovom razredu postoji djevojka koja je celijakija i ne znam da li mogla bi dobiti toliko ukusan brownie. Što imate, možete li mi reći možete li to učiniti? Ma još jedno pitanje, ima 25 trogodišnje djece i mislim da s jednim ne postoji za svakoga, koliko moram raditi? Hvala na vašem blogu, jer svaki dan se trudim ako objavite nešto novo, poljupce.
Ja sam Pilar, sljedbenica vašeg bloga iz Cadiz-a i htjela bih znati gdje pronaći recept za sladoled od vanilije koji prati brownie.
Pozdrav Pilar, evo poveznice sladoleda od vanilije: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Pozdrav, ovaj recept izgleda jako dobro, ali imam pitanje. Kakav masni papir trebam staviti u kalup? Treba li pokrivati cijeli kalup ili samo dno kalupa? Hvala vam
Pozdrav Beatriz, pergament papir smo stavili u pećnicu. Njegova je funkcija ovdje da se kolač ne lijepi za kalup te nam olakšava kasnije odljepljivanje. Stoga će veličina ovisiti o kalupu koji koristite. Ako koristite uklonjivi, trebali biste ga staviti samo na podnožje (ali na takav način da se proteže preko bočnih strana da biste ga zatim mogli dobro odlijevati). Ako upotrebljavate kolač od šljiva koji se ne odljepljuje, morate staviti lim čija veličina pokriva podnožje, zidove i malo više da biste ga kasnije mogli ugodno odljepiti.
Ne znam jesam li se dobro objasnio, ako nisam, recite mi, u redu? Sretan!
Imam browi u pećnici. Naraslo je, imam pećnicu koja prelijeva i treba pola sata, a unutra je sirovo ...
Pa, mislim da je pogreška omotnica kvasca, jer browni, prema drugim receptima koje sam upravo tražio, ne sadrži kvasac. Ona koja je izašla nema nikakve veze s onom na fotografiji. Promijenio sam spremnik i ne znam kako će biti, ali razočaran sam.
Bok Marija, postoji mnogo različitih recepata za kolače. Originalna receptura je istina da ne sadrži kvasac, ali naravno, može se dodati da ne bude tako "nasilan". Greška nije bila u kvascu. Više bih priklonio vremenu pečenja i tavi. Vjerojatno bi trebalo dulje. Svaka pećnica je svijet. Ne zaboravite ga ubosti prije nego što ga izvadite. Može potrajati do 45-60 minuta. Hvala vam što nam pišete i pravite naše recepte. Žao mi je što ti nije pošlo za rukom!
OBLIKUJE LI MASA ILI OSTAJE TEKUĆI?