(978 glasova)
Uฤitavanje ...
Ovaj vikend imam goste kod kuฤe i mislio sam da ฤu im pruลพiti "degustacijski meni" tako da znaju bogatstvo arapske kuhinje. Mnogo je ljudi koji ne znaju hranu arapskih zemalja, i zaista vam kaลพem, kad god imate priliku, probajte je. Iznenadit ฤete se koliko to moลพe biti egzotiฤno i ukusno.
Jedno od jela koje ฤu pripremiti za subotu je humus. Ovo jelo moglo bi se usporediti s vrlo ukusnom kremom ili pireom od slanutka. Smatra se da je podrijetlo iz Egipta, meฤutim, danas je to vrlo raลกireno jelo Bliski Istok. Jede se s arapskim kruhom ili pita kruhom, koji ฤemo izrezati u male trokutiฤe i kojim ฤemo "umakati". Vaลพno je da biste mu dali autentiฤni arapski dodir tahini. Rijeฤ je o smeฤoj kremi od sezama (veฤ je moลพete pronaฤi u velikim trgovinama).
Njegova priprema je vrlo jednostavna, dobru je ideju koristiti kao predjelo, vrlo je zdravo jelo i moลพe se ostaviti pripremljeni unaprijed. Koristio sam slanutak iz konzerve (da skratim vrijeme), ali, naravno, ako ลพelite, moลพete sami skuhati suลกeni slanutak. Idemo tamo!
Slanutak humus
Joลก nemate raฤun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Klasiฤni recept na bazi slanutka. Neophodan kao aperitiv.
Ekvivalentnosti s TM21
Ne znam ลกto je to tahine. Molim vas recite mi u kojem supermarketu ga kupujete i u kojem je odjelu. Hvala puno. ฤim imam sastojak, to radim. Volim vaลกu stranicu, a posebno vaลกe recepte.
Zdravo Carmen, moลพete kupiti tahine u Carrefour, Alcampo, El Corte Inglรฉs ... bilo u meฤunarodnom dijelu ili u podruฤju salse, majoneze ... Hvala!
Pozdrav: Pokuลกao sam vidjeti kako se pravi tahine, ali ne mogu, u svom receptu navodite da je napravljen od sezama, ali kako? Ovaj recept koji su mi rekli je fantastiฤan i prema onome ลกto sam vidio vrlo brzo. Hvala vam uvijek.
Pozdrav Paquiagui, ne radim tahine, ali kupujem ga veฤ izraฤenog. Moลพete ga kupiti u Carrefour, Alcampo, El Corte Inglรฉs ... bilo u meฤunarodnom odjelu ili u podruฤju salse, majoneze ...
Zdravo!! Oboลพavam ovaj recept. Nedavno sam ga pripremio u manjoj koliฤini nego ลกto ovdje piลกe i prenio na svoj blog. Ako ovdje ลพelite vidjeti rezultat, ostavljam vam vezu, on izlazi vrlo dobro:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/hummus.html
Pa, ne znam kako bi ti bilo bez tahine ili tahine. Samo sa sezamom u gramima dobivate isto?
Pa, istina je da mi se sviฤa kako izgleda dobro. Ako netko ne pronaฤe sastojak koji moลพe vidjeti moj rezultat na mom blogu. Ostavljam vam i predjelo koje sam napravila iskoriลกtavajuฤi humus i koje je takoฤer ukusno:
http://hadacocinera.blogspot.com.es/2012/03/rollitos-de-salmon-con-hummus.html
Pusa svima!
Pozdrav Cristina! Bili ste fenomenalni, svaka vam ฤast. Ako je ukusna!
Pozdrav, voljela bih napraviti recept jer sam ga jednom probala i svidjelo mi se, ali ne znam gdje bih mogla kupiti tahine. Ima li koga super? Hvala.
Kupio sam ga u Corty Stores Gourmet Clubu i nije bio skup. Takoฤer, recite da je to prirodna hrana s visokim udjelom kalcija.
Tahine moลพete pronaฤi u biljnim trgovinama, u trgovinama arapskom hranom (puno je bolje) kojih ima gotovo u svim gradovima i u engleskom dvorskom supermarketu na podruฤju dijetetskih proizvoda (barem u Valenciji). To radim veฤ dugo, a takoฤer, da omekลกam, umjesto dodavanja vode iz juhe od slanutka stavio sam dvije ลพlice prirodnog jogurta i za posluลพivanje preko ulja stavio malo prลพenih pinjola (tako su mi posluลพili u arapskim restoranima) Hummus mi je ukusan!
Hvala obojici ลกto ste mi odgovorili, potraลพit ฤu to na udvaranju, ako bude sreฤe.
Poljupci.
Hvala vam puno djevojke ลกto ste nam pomogle da odgovorimo na komentare, ลกto bismo bez nas! U Madridu moลพete kupiti tahine u Carrefour, Alcampo, El Corte Inglรฉs ... bilo u meฤunarodnom dijelu ili u podruฤju salse, majoneze ...
Ohhhh Marรญa Josรฉ, stvarno mi se sviฤa tvoja raznolikost. Pokuลกat ฤu sljedeฤi put, siguran da jogurt ima vrlo posebnu toฤku. Hvala na dijeljenju!
Svidio mi se recept i iako sam se muฤio da naฤem tahini, uspio sam ga kupiti u travarici kako su rekli, hvala na receptu.
To je odliฤno! Kako mi je drago ลกto ste pronaลกli Tahine i ลกto vam se svidio rezultat. Hvala ลกto ste nas pratili!
Pozdrav, morate kuhati, zar ne ??? Je li se vruฤe ??? Koliko dugo ?? Hvala.
Pozdrav M @ Carmen, nije kuhano, jede se hladno ili na sobnoj temperaturi. Moลพete ga uzimati dok ga pripremate. Tako lako!
Zapisujem recept! Uz ono ลกto volim arapsku hranu, zasigurno ฤe pasti ovaj vikend.
Super, Ines. Kad probate ... recite nam sviฤa li vam se!
Pozdrav, Ascen
Maite, volio bih da mi kaลพeลก da je to tahine jer stvarno ne padam sada, hvala
Pozdrav maite! Tahine je pasta koja se pravi od sjemenki sezama. Nije bitno napraviti jelo, ali ako je to recept koji ฤete pripremati s odreฤenom uฤestaloลกฤu, ne ลกkodi ga kupiti. Drลพi se u hladnjaku 6 mjeseci, a moลพete ga pronaฤi u supermarketima ili u specijaliziranim trgovinama arapskom hranom, u vegetarijanskim trgovinama hranom ili ฤak kod nekih travara. Sretan!
Kako je dobra Sandra! Istina je da mu tahine daje jedinstveni dodir, ali humus mi se toliko sviฤa da kad ga nemam ... takoฤer ga pripremim ... jednostavno jako dobar. Hvala ลกto ste nam pisali!
Bok
Volio bih znati kolika bi bila teลพina sirovog slanutka
Pozdrav i volim tvoju stranicu
Zdravo Sandra, mogli bismo reฤi da je osnovno pravilo da mahunarka tijekom kuhanja poveฤava svoju veliฤinu x3. Dakle, u ovom sluฤaju lonac slanutka obiฤno donosi oko 400g, tako da bi njegova pribliลพna teลพina u suhom slanutku bila 133g. Nadam se da sam vam pomogao i hvala vam ลกto nas pratite !!