(990 glasova)
Učitavanje ...
Ovi tacosi drugačiji su način za pripremu hrskavog obroka, s malo nachosa i nadjeva od mljevenog mesa s posebnim umakom.
Njegov oblik je vrlo originalan, morat ćemo peći palačinke u pećnici, s nacho premazom. Pečeni postaju super hrskavi i imaju poseban okus.
Punjenje je jednostavan korak, samo ga morate kuhati u čaši paketić začina Za ovu vrstu hrane možete pronaći u supermarketima ili specijaliziranim trgovinama. Ako ovo nemate pri ruci paketić začinamožeš dodajte ih sa svoje police za začine: sol, kumin, luk u prahu, češnjak u prahu, mljeveni crni papar, mljeveni kajenski paprika, origano i đumbir u prahu.
Tacosi s nachosima i mljevenim mesom
Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Ukusni i hrskavi tacosi u meksičkom stilu, s bazom od nacha i nadjevom od mljevene govedine.
- Alicia tomero
- Kuhinja: Mexicana
- Vrsta recepta: predjela
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g mljevene govedine
- 1 paketić taco začina za meso
- 6 šaka miješane zelene salate s naribanom mrkvom
- 6 pšeničnih palačinki
- Umak za roštilj
- Meksička salsa za nachose
- 1 paket ili vrećica Tex-Mex nachosa
- 40 g maslinovog ulja
priprema
Palačinke stavimo na stol ili pult i premažemo ih umakom za roštilj. U Thermomix čašu dodamo vrećicu nachosa i programiramo 10 sekundi pri brzini 5.
Zagrijte pećnicu na 200º toplinom odozgo i odozdo. Na tortilje stavljamo nacho mrvice, pritiskajući ih da se dobro zalijepe. Pronađemo rešetku pećnice i stavimo palačinke licem prema dolje da se ispeku i postanu hrskave. Pustit ćemo da se peče oko 20 minuta.
Thermomix staklo očistimo i dodamo 40 g maslinovog ulja. Dodamo mljeveno meso, dobro ga usitnimo rukama. Malo posolimo i isprogramiramo 10 minuta, temperatura 120º, brzina 1, skretanje ulijevo. S vremena na vrijeme podignemo poklopac i malo promiješamo meso da se ne zapeče.
Dodamo paketić začina i vodu i programiramo 20 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skretanje ulijevo. S vremena na vrijeme ponovno podignemo poklopac i promiješamo meso rukom da se ne zbije.
Palačinke izvadimo iz pećnice i stavimo licem prema gore i otvorimo da ih punimo. Prvo dodamo mješavinu zelene salate s naribanom mrkvom. Zatim dodajte nekoliko žlica mljevenog mesa i par žlica meksičkog taco umaka. Uživati!
