Tostone od banane s kozicama, avokadom i ružičastim umakom

Ako želite iznenaditi svoje goste drugačijim, privlačnim i ukusnim predjelom, ovo Tostone od banane s kozicama, avokadom, prženim kockicama banane i ružičastim umakom Sigurni su izbor. To je recept koji na spektakularan način spaja teksture i nijanse: hrskavu tostadu kao bazu, glatkoću kuhanih kozica, kremastost avokada, slatki i karamelizirani dodir prženih kockica banane i klasični ružičasti umak koji sve obavija svojim glatkim i blago kiselim dodirom.

Za ovo jelo koristit ćemo ovaj recept za ružičasti umak:

Osnovni recept - Salsa Rosa

Osnovni recept, ružičasti umak, idealan uz kozice, zelene salate, morske koktele i sendviče ili povrćne kolače.

Idealan je za poseban obrok ili kao zabavno predjelo. Osim toga, može se pripremiti unaprijed (sastavljanje ostavljate za kraj) i vrlo ga je lako prilagoditi vašem ukusu. Šaren, tropski i apsolutno neodoljiv recept. Ne zaboravite dodati malo začina ako volite pikantne okuse!

Tostone možete kupiti gotove u latinoameričkim trgovinama, što je vrlo praktično. Ali možete ih napraviti i kod kuće s plantanama. Danas dijelimo recept s kupovnim tostonesima, a uskoro ćemo objaviti detaljan vodič za izradu patacona i tostonesa. Ostanite s nama!

Tostone od banane s kozicama, avokadom i ružičastim umakom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

komentari

Hrskavi zeleni tostovi od banane preliveni kozicama, kremastim avokadom, kockicama zlatne banane i nježnim ružičastim umakom. Vizualno privlačno, jednostavno predjelo puno kontrasta, savršeno za zabavne večere ili ručkove.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: predjela
• kalorija: 350
• Porcije: 4

• Vrijeme kuhanja: 15M
• Ukupno vrijeme: 15M

Sastojci

• 8 čipsa od banane
• 16 kuhanih i oguljenih kozica
• 1 veliki zreo, ali čvrsti avokado
• 1 trputac (zreo ili poluzreo) za prženje na kockice
• sol po ukusu
• nekoliko kapi limuna
• svježe nasjeckani korijander po ukusu
• Ružičasti umak (recept u uvodu)
• malo Tabasco ili ljutog čili umaka za ružičasti umak (po želji, za ljubitelje začina)

priprema

1. Započet ćemo prženjem plantane. Prvo je narežite na kockice srednje veličine, a zatim je pržite u tavi s malo ulja dok ne porumeni i karamelizira. Stavite sa strane.

2. Stavimo podlogu od tostova. Dodamo malo nasjeckanog avokada. Na svaki tost stavimo 2 kozice, ukrasimo prženim plantanom, ružičastim umakom, malo limunovog soka i malo korijandera.

   Poslužite odmah kako bi tost zadržao svoju hrskavu teksturu. Dobar tek!