Umak od grčkog jogurta s ciklom i bundevom u fritezi

Uz ovo pripremamo super jesensko predjelo Umak od grčkog jogurta i tahinija s ciklom i bundevom pečenom u fritezi. Priprema se vrlo brzo i pravi je užitak. Imamo sjajan izvor svojstava, hranjivih tvari i vitamina s ovom kombinacijom sastojaka, apsolutno ukusno!

Preporučujemo da ga poslužite kao predjelo ili kao jelo za večeru, popraćeno npr. pita kruhom... izaziva ovisnost! Dat ćemo mu svježi dašak nasjeckanim cilantrom i nekoliko kapi limuna ili limete. A onda, kao opciju, možete dodati papar ili neki drugi preljev po želji, poput sezama, jesenske mješavine začina, čili ulja, orašastih plodova... što god najviše volite!

Umak od grčkog jogurta s ciklom i bundevom u fritezi

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

Super jesensko predjelo pripremamo uz ovaj umak od grčkog jogurta i tahinija s ciklom i bundevom pečenom u fritezi. Priprema se vrlo brzo i pravi je užitak. Imamo izvrstan izvor svojstava, hranjivih tvari i vitamina s ovom kombinacijom sastojaka, apsolutno ukusno!

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: povrće
• Kalorije: 150
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme za kuhanje: 18M
• Ukupno vrijeme: 23M

Sastojci

• 200 g bundeve
• 200 g kuhane repe
• 3 grčka jogurta
• 2 žlice tahinija
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 1/2 žličice paprike u prahu
• šaka svježeg lišća korijandera
• sol po ukusu

priprema

1. U veću zdjelu stavimo povrće narezano na štapiće i začinimo sa 2 žlice ulja, soli po ukusu, paprom po ukusu, lukom i češnjakom u prahu i paprikom. Jako dobro promiješamo.

2. Povrće kuhamo u fritezi dok ne porumeni (pomfrit način), 190º otprilike 18 minuta.

3. Za to vrijeme u zdjelu stavimo temeljac od grčkog jogurta. Na to poslažemo već kuhano povrće. Začinimo ga tahini koncem, nasjeckanim korijanderom, malo limuna ili limete i dodacima po ukusu: šareni papar, hamaica papar, orasi, sjemenke sezama... po vašem ukusu!