Viลกe od pola stoljeฤa, Thermomix se etablirao kao jedan od neospornih standarda u svijetu kuhanja. Malo koji kuฤanski aparat moลพe se pohvaliti takvim utjecajem i vodeฤom pozicijom generacijama, prilagoฤavajuฤi se vremenu, inovirajuฤi i osvajajuฤi milijune domova diljem svijeta. Ovaj fenomen nije sluฤajnost.Kombinacija tehnologije, svestranosti i lojalne zajednice kljuฤna je za to da Thermomix ostane najpopularniji i najtraลพeniji kuhinjski robot.
Razgovor o evoluciji Thermomixa prolazi kroz povijest punu Inovacije, tehniฤka poboljลกanja i filozofija bliskosti s korisnikom koji je bio u stanju razumjeti i predvidjeti potrebe svakog doba. Od svojih poฤetaka kao jednostavnog blendera do trenutnih modela koji vas mogu voditi kroz tisuฤe recepata korak po korak putem zaslona osjetljivih na dodir i digitalne integracije, Thermomix je zauvijek promijenio naฤin na koji kuhamo. Ovo putovanje kroz njegovu evoluciju otkriva i tehnoloลกke prekretnice i druลกtvene promjene koje su uฤvrstile njegov uspjeh.
Podrijetlo Thermomixa: Od blendera do kulinarske revolucije
Povijest Thermomixa neraskidivo je povezana s njemaฤkom tvrtkom Vorwerk, osnovanom 1883. godine u gradu Wuppertalu. Iako je u svojim ranim godinama bila posveฤena proizvodnji tepiha i presvlaka, njezin inovativni duh doveo ju je do proลกirenja asortimana proizvoda tijekom XNUMX. stoljeฤa, prvo se upuลกtajuฤi u proizvodnju usisavaฤa, a zatim i kuhinjskih aparata.
Bilo je to u 1961. godine kada je Vorwerk lansirao svoj prvi univerzalni mikser, model VKM5., uglavnom namijenjen pripremi gustih juha, vrlo cijenjenih u Francuskoj. Ovaj ureฤaj je veฤ mogao mijeลกati, mijeลกati, mijesiti, sjeckati i mljeti, iako joลก nije bio sposoban zagrijavati sastojke.
Potreba za praktiฤnijom pripremom juhe dovela je do ideje o ugradnji sustava grijanja. Tako je 1971. godine roฤen VM2000, kojeg mnogi smatraju prvi autentiฤni model Thermomixa ukljuฤivanjem moguฤnosti istovremenog mijeลกanja i zagrijavanja. Ova sveobuhvatna funkcija bila je prekretnica, pojednostavljujuฤi kuhanje i omoguฤujuฤi pripremu sloลพenijih jela uz minimalan napor.
Prvi modeli: funkcionalnost i praktiฤnost
Uspjeh koncepta doveo je do brzog razvoja novih modela. Nakon modela VM2000, Vorwerk je 1977. godine lansirao model VM2200, koji je uveo poboljลกanja u oฤuvanju temperature zahvaljujuฤi termopotu, omoguฤujuฤi odrลพavanje hrane toplom ili hladnom. U skladu s poveฤanjem jednostavnosti koriลกtenja i prilagoฤavanjem novim receptima, tvrtka je u svakoj novoj verziji uvela male revolucije.
Godine 1980. doลกao je TM3000, model s modernijim i praktiฤnijim pristupom koji je utro put pravom skoku naprijed: Thermomix TM3300, predstavljen 1982. godine. Ovaj model je prekretnica jer je prvi koji je sluลพbeno usvojio ime "Thermomix" i jer je ukljuฤio vaลพne napretke kao ลกto su 12-brzinska elektroniฤka kontrola, funkcija odabira temperature i koลกara kuhati hranu bez mljevenja.
Svaka generacija Thermomixa akumulirala je funkcije koje su odraลพavale nove kulinarske potrebe: veฤi kapaciteti zdjela, pribor poput leptira za muฤenje i mijeลกanje, lopatice dizajnirane kako bi se izbjegao kontakt s oลกtricama i postupno integriraniji pribor. Kljuฤ je bio u smanjiti broj potrebnog pribora i centralizirati cijeli proces u jednom ureฤaju.
Thermomix u 90-ima i 2000-ima: skok u modernost
El Godina 1996. oznaฤila je prekretnicu s lansiranjem Thermomixa TM21. Ovaj model je predstavljen posuda za mijeลกanje od 2 litre i Varoma sustav, ลกto omoguฤuje kuhanje na pari na viลกe razina i znaฤajno proลกiruje raspon moguฤih recepata. Osim toga, TM21 je ukljuฤivao nove posebne brzine, integrirana vaga za izravno vaganje sastojaka i pribor poput leptira i lopatice koji su omoguฤavali izradu svega, od tijesta do delikatnih slastica.
Dolazak TM2004 31. godine uฤvrstio je digitalizaciju kuhinjskog robota. Dizajn lopatica je poboljลกan, staklo je dobilo ergonomskiji oblik i ukljuฤivalo je brzina ลพlice lagano mijeลกati bez gnjeฤenja. Ovaj model je uveo Varoma kao standardni pribor i zaslon koji je znatno olakลกao upravljanje ureฤajem. Ideja je bila omoguฤiti pripremu svih vrsta recepata, od obiteljskih variva do finih peciva, u jednom ureฤaju i s ลกto manjim prostorom.
Digitalna revolucija: TM5 i TM6
Sljedeฤi veliki skok dogodio se 2014. godine s Thermomix TM5. Ovaj model je razbio kalup uvoฤenjem zaslon osjetljiv na dodir u boji, moguฤnost povezivanja s internetom i funkcija kuhanja s uputama korak po korak, zahvaljujuฤi receptima digitalno integriranim putem Cook-Key kartica i, ubrzo nakon toga, putem online platforme Cookidoo. Tako su ฤak i najmanje iskusni korisnici mogli pripremati sofisticirana jela slijedeฤi precizne, vizualne upute. Spremnik je dobio joลก veฤi kapacitet, a snaga motora je poveฤana, meฤu ostalim inovativnim ergonomskim detaljima.
El Thermomix TM6, lansiran 2019. godine, predstavlja potpunu digitalnu integraciju kuhinjskog robota. Platforma Cookidoo je potpuno integrirana, ลกto vam omoguฤuje pregledavanje viลกe od 65.000 120 recepata iz cijelog svijeta izravno s zaslona osjetljivog na dodir. Osim toga, kulinarske funkcije su dodatno proลกirene: prลพenje, sous vide kuhanje, sporo kuhanje, fermentacija, precizna kontrola temperature do XNUMXยฐC i sustav samoฤiลกฤenja koji olakลกava ฤiลกฤenje nakon svake upotrebe.
Ovaj najnoviji model takoฤer se istiฤe po svom kapacitet ฤaลกe (2,2 litre), poklopac koji se sam zatvara i razni dodaci koji Thermomix pretvaraju u svestranog kulinarskog pomoฤnika. Uฤestalost automatskih aลพuriranja omoguฤuje dodavanje novih znaฤajki i poboljลกanje korisniฤkog iskustva bez potrebe za kupnjom novog ureฤaja.
Pribor i funkcionalnosti: praktiฤna evolucija za korisnika
Jedan od velikih uspjeha tvrtke Thermomix od njezinih poฤetaka je njezin sustav dodatne opreme i naฤini kuhanja prilagoฤeno specifiฤnim potrebama. Meฤu najreprezentativnijim su Varoma (kuhanje na pari na viลกe razina), koลกara za kuhanje i cijeฤenje, leptir za muฤenje i mijeลกanje te lopatica s graniฤnikom, koja omoguฤuje mijeลกanje dok ureฤaj radi bez rizika od kontakta s lopaticama.
El ฤaลกa, mala ฤaลกa koja sluลพi kao poklopac za glavni otvor, pomaลพe u zadrลพavanju topline i sprjeฤavanju prskanja, a takoฤer omoguฤuje dodavanje sastojaka tijekom kuhanja. Ugraฤena vaga je joลก jedna znaฤajka koja ลกtedi vrijeme i toฤnost jer se vaลพe izravno na ฤaลกi. Osim toga, osnovna knjiga recepata, koja dolazi standardno, omoguฤuje pristup tradicionalnim i meฤunarodnim receptima prilagoฤenim ureฤaju.
Dolaskom digitalnih verzija, Thermomix je ukljuฤio nove funkcije poput fermentacije, sporog kuhanja i sous videa, proลกirujuฤi asortiman na peฤenje, slastice, meฤunarodna jela i joลก mnogo toga. Cijeli ovaj ekosustav ฤini Thermomix kompletan ureฤaj sposoban za kuhanje, drobljenje, mijeลกenje, sjeckanje, mljevenje ลพitarica, pravljenje tijesta, mijeลกanje, pripremu jogurta ili sira i joลก mnogo toga.
Tm7
Cookidoo i digitalizacija kuhinje
Jedan od kljuฤnih elemenata u nedavnoj evoluciji Thermomixa je digitalizacija knjige recepata i kulinarskog iskustva. Cookidoo, sluลพbena platforma za recepte, omoguฤuje vam pristup tisuฤama recepata koje su organizirali i testirali profesionalni kuhari s Thermomix zaslona. Ne samo da vas inspirira i pomaลพe u otkrivanju novih jela, veฤ nudi i moguฤnost planiranja tjednih jelovnika, izrade automatiziranih popisa za kupovinu i praฤenja koraka u stvarnom vremenu.
Pretplata na Cookidoo omoguฤuje vam pristup viลกe od 65.000 XNUMX recepata iz cijelog svijeta i stalno raste, ลกto olakลกava kuhanje svakodnevnih obroka, kao i pripremu posebnih jelovnika. Ovaj model aลพuriranja napravio je Thermomix Mnogo viลกe od jednostavnog ureฤaja, pretvara se u osobnog digitalnog kuhinjskog asistenta.
