Možete li zamisliti da pravite ukusan domaći kruh? Želite li jednostavno i praktično peći kruh bez nereda? S Thermomixom možete pretvoriti jednostavne sastojke poput brašna, vode i kvasca u pahuljaste, aromatične i ukusne kruhove koji će cijelu vašu obitelj natjerati da traži još. Od klasičnog kruha od cjelovitih žitarica do hrskave ciabatte, svestranost Thermomixa otvorit će vam svijet kulinarskih mogućnosti.
Osim tradicionalnog kruha, mnogi od ovih recepata uključuju posebne sastojke, različite tehnike dizanja ili obogaćena tijesta što svaki komad čini jedinstvenim iskustvom. Bilo da se radi o doručku, međuobrocima ili kao prilog uz obroke, ovaj cjeloviti jelovnik ima ponešto za svakoga.
U ovom članku otkrit ćete odabrane recepte izravno iz knjige recepata Thermorecetas, s poveznicama spremnim za kopiranje i lijepljenje u vaš preglednik. Svaki recept uključuje opis koji će vam pomoći da odaberete koji ćete prvi pripremiti.
Domaći kruh od cjelovitog zrna pšenice
Priprema kruha od cjelovite pšenice s vašim Thermomixom vrlo je jednostavna. Uživajte u njegovom okusu u doručku i grickalicama.
Ovaj kruh od cjelovitih žitarica savršen je ako želite napraviti zdrav kruh s finom mrvicom. S integralnim brašnom i samo nekoliko koraka u vašem Thermomixu, dobit ćete kruh koji je idealan za tost za doručak ili kao prilog uz nareske ili sir. Njegova zlatna korica i blago slatki okus čine ga savršenim za svaku priliku.
Integralni kruh
Usuđujete li se s integralnim kruhom? Vrlo je jednostavno i, uz malo strpljenja, postići ćete slasne rezultate s Thermomixom.
Ako tražite savršeno oblikovanu štrucu kruha za sendviče, ovaj recept za kruh od cjelovitih žitarica neće vas razočarati. Napravljen u potpunosti u Thermomixu, idealan je za tost, sendviče ili kao prilog svježim salatama. Tekstura je mekana, a korica lagana, savršena za cijelu obitelj.
Pizza s kruhom od češnjaka
Ako volite raditi kruh sa svojim Thermomixom, evo recepta koji će vam se svidjeti. Radi se o oblikovanom kruhu...
Želite kruh s posebnim okusom? Ovaj kruh za pizzu s češnjakom kombinira pahuljastu teksturu tradicionalnog kruha s intenzivnim okusom češnjaka i daškom sira. Fantastičan je kao predjelo ili kao prilog uz sir ili suhomesnate proizvode na druženju s prijateljima.
Kruh na pari (bez potrebe za pećnicom)
Recept za pripremu kruha na pari kod kuće s Thermomixom i bez upotrebe pećnice zahvaljujući spremniku Varoma. Ukusno je.
Zanimljiv i ukusan recept za one koji ne žele koristiti pećnicu: kruh na pari. Ovaj kruh ima vrlo mekanu i vlažnu sredicu, idealan ako imate djecu kod kuće ili jednostavno želite drugačiji stil kruha. Osim toga, budući da ne zahtijeva pećnicu, savršen je za vruće dane ili kuhinje bez nje.
Kukuruzni kruh
Originalni kukuruzni kruh od žutog brašna koje se koristi za izradu palente. Ima i maslaca.
Ovaj kukuruzni kruh ima teksturu više nalik slanom kolaču i blago sladak okus koji je savršen i za doručak i za međuobrok. Kukuruzno brašno mu daje karakterističnu žutu boju i rustikalni okus koji je idealan s maslacem ili pekmezom.
Kruh ciabatta
Ukusna domaća ciabatta. Oni su mali i zato su savršeni kao sendvič kruh ili za posebna jela.
Jeste li ljubitelj sendviča ili složenijih jela? Ovaj kruh ciabatta idealan je za izradu obilnih sendviča ili posluživanje s aromatičnim uljima. S blago hrskavom koricom i mekom, prozračnom mrvicom, domaća ciabatta uvijek iznenadi svojim autentičnim okusom.
Dodatne ideje za recepte
U odjeljku Tijesto i kruh U Thermomixovoj knjižici recepata možete pronaći mnogo više opcija za istraživanje, uključujući: kruh sa sjemenkama, razne focaccie, keto kruh, kruh bez glutena i mliječni kruh za mališane. Raznolikost je ogromna, a sve što vam treba je vaš Thermomix i malo entuzijazma za nastavak eksperimentiranja.
Savjeti za pripremu kruha s Thermomixom
Pravljenje kruha s Thermomixom nije samo praktično, već vam omogućuje i:
-
Bolja kontrola sastojaka i izbjegavanje industrijskih aditiva.
-
Personalizirajte okuse dodavanjem sjemenki, začina ili bilja.
-
Pripremite zdraviji i jeftiniji kruh u usporedbi s kupovnim kruhom.
-
Naučite osnovne tehnike pečenja koje zatim možete primijeniti na druge recepte.
Zaključak
S vašim Thermomixom možete ići daleko dalje od kupovnog kruha. Od klasičnih i zdravih štruca do kreativnijih i posebnih verzija, ovaj cjeloviti izbornik recepata, preuzet iz Thermomix knjige recepata, dat će vam mnoštvo ideja za uživanje u domaćem kruhu. Samo trebate slijediti recepte korak po korak i prilagoditi sastojke svojim željama.