Umak od rajčice jedan je od najsvestranijih i najukusnijih sastojaka koje možete imati u svojoj kuhinji. Osim što jelima dodaje okus i boju, rajčice su... bogato antioksidansima i hranjivim tvarima koji pomažu u održavanju zdrave prehrane. Priprema različitih umaka i recepata s rajčicom pomoću Thermomixa omogućuje vam uživanje u domaćim, brzim i uravnoteženim obrocima bez komplikacija.
Uključivanje umaka od rajčice u vaše tjedne jelovnike olakšava planiranje cjelovitih obroka za cijelu obitelj. Možete pripremiti osnovne umake, a zatim kombinirajte ih s tjesteninom, povrćem ili nemasnim proteinima za pripremu raznih jela. Recepti koje ćete ovdje pronaći koriste umak od rajčice u različitim oblicima: od jednostavnih umaka do potpunih glavnih jela, a svi su prikladni za zdravu i ukusnu prehranu.
Osnovni umaci od rajčice i varijacije
1. Domaća pržena rajčica
Jeste li znali da prženu rajčicu možete zamrznuti? Pripremite ovaj recept, zamrznite ga u dijelovima i upotrijebite kad vam zatreba.
Klasični recept iz umak od prženih rajčica napravljen u Thermomixu koju možete koristiti kao podlogu za tjesteninu, rižu, pizze ili variva. Idealna je za pripremu i skladištenje.
2. Gusti umak od rajčice
Gusti umak od rajčice savršen je za hrskavu pizzu. Osim toga, ovaj se umak može koristiti u drugim pripravcima poput juha i variva.
Gušća verzija umaka od rajčice, savršena za pizze ili jela gdje želite ujednačeniju teksturu od tekućeg umaka.
3. Rajčica "pržena" bez ulja
Rajčica «pržena» bez ulja (Kuhana rajčica pogodna za konzerviranje)
Također se koristi za izradu konzervi od rajčice. Savršeno će pratiti vaša jela bez dodavanja previše dodanih kalorija. Otkriće!
Lagani umak od kuhane rajčice bez ulja, idealan ako želite smanjiti kalorije, ali zadržati puno okusa.
4. Arrabbiata umak
S passatom ili rajčicama možete pripremiti prekrasan umak arrabbiata u Thermomixu. Ljut je jer ima češnjaka, čilija i crnog papra
Umak od rajčice s pikantnim prizvukom zahvaljujući čili papričici i češnjaku, savršen za dodavanje energije jelima od tjestenine ili riže.
5. Umak od pečenih rajčica za umakanje
Umak od pečenih rajčica za umakanje
Umak od pečenih rajčica za umakanje, ukusan umak u kojem ćemo ispeći rajčice u pećnici i dodati dašak začina
Rajčice pečene u pećnici sa začinima, idealne za umakanje ili kao prilog domaćim sendvičima ili grickalicama.
Jela s umakom od rajčice kao glavnim sastojkom
6. Ćureće polpete s umakom od rajčice
Ćureće polpete s umakom od rajčice
Ćureće polpete s umakom od rajčice jedan su od onih laganih i jednostavnih recepata za pripremu s Thermomixom, a možete ih poslužiti bilo koji dan u tjednu.
Pureće polpete kuhane u bogatom umaku od rajčice, idealne za obiteljske obroke ili kuhanje u velikim količinama.
7. Tepsije od pire krumpira, umaka od slanine i rajčice
Tepsije od pire krumpira, umaka od slanine i rajčice
Ovo je jednostavan recept koji se lako priprema s ostatkom pire krumpira i našim omiljenim domaćim umakom od rajčice.
Utješno jelo koje kombinira pire krumpir, slaninu i umak od rajčice za ukusan i potpun rezultat.
8. Dagnje s umakom od rajčice i grahom
Dagnje s umakom od rajčice i grahom
Vrlo jednostavan način pripreme dagnji. Na pari ćemo ih, u varomi, dok se umak kuha u čaši.
Ekonomično i hranjivo jelo u kojem se umak od rajčice poslužuje s dagnjama i bijelim grahom.
9. Špageti s umakom od rajčice, kapara i maslina
Špageti s umakom od rajčice, kapara i maslina
Ovi špageti s umakom od rajčice, maslinama i kaparima iznenadit će vas. Ukusno i jednostavno za pripremu.
Talijanska tjestenina s mediteranskim umakom od rajčice, maslina i kapara, puna okusa i savršena za jednostavne ručkove.
10. Špageti s rajčicom i slaninom
Lagana i ukusna tjestenina za cijelu obitelj. Mi ćemo samo zamrljati staklo našeg kuhinjskog robota, pa je to i praktično.
Potpuno jelo od tjestenine s rajčicom i pirjanom slaninom koje pruža intenzivan okus i ukusnu teksturu.
11. Tjestenina s rajčicom i povrćem za djecu
Tjestenina s rajčicom i povrćem za djecu
Dobar način da povrće ponudite mališanima. Ima zgnječenu rajčicu, povrće narezano na kockice, a također i masline. I to ćemo učiniti koristeći samo Thermomix.
Hranjivo jelo koje kombinira tjesteninu, rajčicu i povrće, savršeno za uključivanje više povrća u dječju prehranu.
12. Tjestenina s domaćim umakom od rajčice, šparogama i tunom
Tjestenina s domaćim umakom od rajčice, šparogama i tunom
Dosta vam je brze hrane? Isprobajte autentični recept za tjesteninu s umakom od rajčice i uživajte u dobrim stvarima u životu.
Kombinirajte domaći umak od rajčice sa šparogama i tunom za uravnoteženo jelo bogato proteinima i povrćem.
13. Špageti s domaćim umakom od rajčice s primjesom pestoa
Špageti s domaćim umakom od rajčice s primjesom pestoa
Domaći umak od rajčice s primjesom pestoa. Uz špagete, dodir origana i malo svježe mljevenog crnog papra jelo je 10. Izvrsno.
Varijanta umaka od rajčice obogaćena pestom za dašak svježeg i aromatičnog okusa.
14. Kriške tikvica u pikantnom umaku od rajčice
Kriške tikvica u pikantnom umaku od rajčice
Sočne i vrlo ukusne kriške tikvica kuhane u originalnom umaku od rajčice s pikantnim dodirom. Može se sačuvati.
Nježne tikvice kuhane u umaku od rajčice s pikantnim dodirom za drugačiji i zdravi prilog.
Ostali recepti i ideje za vaše jelovnike
15. Umak od rajčice u talijanskom stilu
Umak od rajčice u talijanskom stilu
Umak od rajčice u talijanskom stilu osnovni je pripravak koji će nam poslužiti za druga jela poput riže, tjestenine ili polpeta.
Tradicionalni umak od rajčice s aromatičnim biljem, savršen kao osnova za više jela.
16. Aurora umak (bešamel sa rajčicom)
Umak Aurora osnovni je i tradicionalni recept koji je jednako jednostavan za izradu kao i bešamel umak, a koji će vašim jelima dodati boju i okus.
Kremasti bešamel umak obogaćen rajčicom, koristi se za gratiniranje ili kao prilog jelima od mesa i povrća.
17. Kratka tjestenina s rajčicom i tunom
Kratka tjestenina s rajčicom i tunom
Napravit ćemo ga u Thermomixu, bez upotrebe drugog kuhinjskog posuđa, i s jednostavnim sastojcima poput tune ili rajčice u konzervi.
Jednostavno jelo od tjestenine s domaćim umakom od rajčice i tunom koje brzo osigurava proteine.
18. Prirodno umakanje rajčice
Umak uz čips ili nachos, napravljen od prirodne rajčice. Brzi međuobrok za pripremu s našim Thermomixom.
Svježi umak od zgnječenih rajčica i bosiljka, idealan za umakanje ili kao prilog povrću.
19. Špageti s prirodnom rajčicom i mozzarellom
Špageti s prirodnom rajčicom i mozzarellom
Jednostavni, ali bogati špageti s prirodnom rajčicom i mozzarellom, vrlo jednostavan recept koji objašnjavamo korak po korak. Niste ih probali?
Zdrav i jednostavan recept za tjesteninu s prirodnom rajčicom i rastopljenim mozzarellom.
20. domaći kečap
Pokazujemo vam kako pripremiti kečap s prirodnim sastojcima. Bez konzervansa i umjetnih boja kako bi vaša djeca uživala u dobru.
Domaća verzija kečapa napravljena od kruškoliznih rajčica koju možete koristiti kao umak za grickalice ili priloge.
Zaključak
Uključivanje umaka od rajčice u vaše tjedne jelovnike jednostavan je način za pripremu ukusnih i zdravih obroka. S ovim 20 recepata s Thermorecetas.comImate mogućnosti u rasponu od osnovnih umaka do kompletnih jela s tjesteninom, povrćem, mahunarkama ili proteinima. Iskoristite svoj Thermomix za pripremu mnogih od ovih recepata unaprijed, štedeći vam vrijeme i pružajući vam raznolike jelovnike za cijeli tjedan.