Ascen Jiménez
Pozdrav svima! Ja sam Ascen, strastven prema kuhanju, fotografiji, vrtlarstvu i, iznad svega, uživam u vremenu sa svojih petero djece! Rođen sam u sunčanoj Murciji, iako moji korijeni imaju dašak Madrida i Alcarreña zahvaljujući mojim roditeljima. Kad sam imao 18 godina, otišao sam u Madrid kako bih studirao oglašavanje i odnose s javnošću na Sveučilištu Complutense. Tamo sam otkrio svoju strast prema kuhanju, umjetnosti koja je od tada moj vjerni pratitelj i koja me dovela do toga da postanem dijelom Gastronomske udruge Yela. U prosincu 2011. moja obitelj i ja krenuli smo u novu avanturu: preselili smo se u Parmu u Italiji. Ovdje sam otkrio gastronomsko bogatstvo talijanske „doline hrane“. Na ovom blogu uživam dijeliti jela koja kuhamo kod kuće uz naš dragi Thermomix ili Bimby, kako ga zovu u ovim krajevima.
Ascen Jiménez Napisao je 1476 članka od svibnja 2012.
- 12 Jul Predjelo od oslića i krumpira u Thermomixu
- 03 Jul Sladoled od banane i manga u Thermomixu
- 28 Jun Rižoto od tjestenine s povrćem
- 12 Jun Prilog od riže sa sušenim rajčicama
- 07 Jun Proso u Thermomixu s kobasicama
- 28 svibnja Salata od kvinoje i piletine
- 21 svibnja Brokula i krumpir na pari s preljevom od mladog luka, sušenih rajčica i aromatičnog bilja
- 17 svibnja Vrlo lagana krema od mrkve, tikvica i poriluka
- 14 svibnja Pašteta od sušenih rajčica, mrkve i celera
- 08 svibnja Maslačni keksi s komadićima čokolade i zobenim pahuljicama
- 03 svibnja Voćna salata sa sirupom od naranče, mentom i medom
- 01 svibnja Krema od poriluka, krumpira i sušenih gljiva
- 30. travnja Špageti s crvenim kupusom
- 26. travnja Čokoladni i kakao kolač bez ulja ili maslaca
- 23. travnja Leća s timijanom, vrlo jednostavna za napraviti
- 16. travnja Kolač od mrkve i kikirikija s integralnim pšeničnim brašnom
- 12. travnja Krekeri od integralnog brašna i kiselog tijesta
- 29 Mar Kakao biskvit punjen kremom od mascarponea
- 22 Mar Empanada od oslića i rajčice
- 19 Mar Salata od kupusa i jabuka s rajčicom i ovčjim sirom