Prijavite se o Prijavite se i uลพivajte u ThermoRecipesima

Bakalar s limunskim maslacem

riba30 minuta4 ljudi
1/52/53/54/55/5 (981 glasova)
Uฤitavanje ...

Po Irene Arcas

Danas vam donosim drugaฤiji i savrลกen recept za ljubitelje citrusa. Nabavio sam knjigu Cook My Way s Thermomixom i nevjerojatna je. I ovaj je recept potekao odatle. Veฤ‡ sam vam povremeno rekao da kod kuฤ‡e pokuลกavamo jesti viลกe ribe tijekom tjedna, pa kad god vidim malo drugaฤiji recept za ribu, uskoฤim u njegovu pripremu.

U ovom sluฤaju okus me jako iznenadio, ima razliฤit ukus gdje se jako istiฤe gorฤina naranฤine i limunove kore (moลพda pretjerano za moj ukus). Konkretno, sljedeฤ‡i put kad to napravim, dodati ฤ‡u upola manju koliฤinu koลพe koliko kaลพe recept. Meฤ‘utim, drugi ljudi koji su to probali rekli su mi da je ovako savrลกen, pa to prepuลกtam vama!

S druge strane, ako je netko na vrlo strogoj dijeti, to moลพda neฤ‡e biti preporuฤljivo zbog maslac koji sadrลพi umak, ali hej, uvijek moลพete zadrลพati ideju agruma i prilagoditi je svom ukusu ili prehrambenim potrebama.

Naravno, prezentacija je vrlo dopadljiva (u sluฤaju da imate goste) i vrlo je dobra lako uฤiniti. I kao i uvijek, sjajno je uzeti tupperware za rad ...

Bakalar s limunskim maslacem

Ispis recepta
Saฤuvajte recept
Prijavite se za oznaฤavanje Zatvori

Fantastiฤan recept za uลพivanje u okusu citrusa.

  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: riba
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 700 g vode
  • 400 g krumpira narezanog na kockice
  • 600 g narezane tikvice 1cm.
  • 2 velika fileta desaliziranog bakalara (koristio sam smrznuti od mercadone, koji je veฤ‡ na desnoj toฤki soli)
  • 1 Naranja
  • 1 limuna
  • sal
  • papar (po ลพelji)
  • 80 g maslaca sobne temperature (bez glutena)

priprema

  1. Stavimo vodu u ฤaลกu i uvedemo koลกaru, u nju stavljamo krumpir dok ga vagamo.

  2. Stavite kriลกke tikvica u posudu za varomu, a filete bakalara u lagano podmazan pleh za varomu.

  3. Koลพu limuna i naranฤe izreลพite na tanke trakice, a dio rasporedite po bakalarima, a ostatak rezervirajte. Zaฤinite solju i paprom.

  4. Spremnik za varom postavljamo u njegov poloลพaj i program 25 minuta, varoma, brzina 1. Nakon isteka vremena uklanjamo varomu i vadimo koลกaru. Ispraznjujemo ฤaลกu.

  5. U ฤaลกu stavimo ostatak smjese naranฤine kore, limuna, maslaca i programiramo 4 minuta, 60ยบ, brzina 1.

  6. Iscijedite sok od naranฤe i limuna, dodajte ga u ฤaลกu i mijeลกajte programiranjem 30 sekundi, brzina 3.

  7. Bakalar ฤ‡emo predstaviti s krumpirom, tikvicama i s maslacem od citrusa prelivenim na vrh.

biljeลกke

Da biste napravili tanke trake od kore naranฤe i limuna, moลพete ih na poฤetku uvesti u ฤaลกu i nasjeckati 3 sekunde, brzina 7.

Ekvivalentnosti s TM21

termomix ekvivalencije


Otkrijte ostale recepte: Celijakija, Lako, Ne podnosi jaja, Manje od 1 sata, Boลพiฤ‡, riba, salsas

Ostavite svoj komentar

Vaลกa email adresa neฤ‡e biti objavljen. Obavezna polja su oznaฤena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel รngel Gatรณn
  2. Svrha podataka: Kontrola neลพeljene poลกte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaลก pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neฤ‡e dostavljati treฤ‡im stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku moลพete ograniฤiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      Silvia dijo
    zec 13 godina

    Izgleda spektakularno, volio bih ga pripremiti veฤeras za veฤeru, ali mora li se bakalar odmrznuti? Moฤ‡i ฤ‡u u kupovinu tek popodne. Hvala vam

    Odgovorite Silviji
         Irene Thermorecipes dijo
      zec 13 godina

      Pozdrav Silvia! Pa, da, bakalar se mora odmrznuti ... ali ako to ลพelite uฤiniti veฤeras, da ili da, ono ลกto moลพete uฤiniti je polako ga odmrzavati u mikrovalnoj peฤ‡nici, ocijediti i dobro osuลกiti upijajuฤ‡im papirom.

      Odgovorite Irene Thermorecetas