(976 glasova)
Uฤitavanje ...
Danas vam donosim novi naฤin pripreme bakalara. Kao ลกto sam veฤ komentirao u prethodnim prigodama, pridajem veliku vaลพnost jesti ribu nekoliko puta tjedno, tako da neprestano traลพim nove naฤine kako to pripremiti. Uz to, bakalar mi je jedna od najdraลพih riba, zbog cijene, teksture i toga ลกto ima malo kostiju (po tome sam pomalo poput djece ...).
Ovaj recept potjeฤe iz Portugala, veฤ znate da su pravi majstori koji pripremaju bacalao. Vrlo je jednostavan za pripremu i vrlo jeftin (u ovo doba ... to se takoฤer mora uzeti u obzir). Jedini nedostatak koji vidim je da ga trenutno morate uzeti (od jednog dana do sljedeฤeg nije toliko dobar). Takoฤer, ovo odreฤeno jelo, volim ga dovrลกiti na tavi.
Za niรฑos Vrlo je dobro jer ฤe jesti ribu gotovo ne sluteฤi. ฤinjenica da je bakalar potpuno pahuljast, nema kostiju, a prati ga jaje i prลพeni krumpir, ฤine ga savrลกenim jelom za najmlaฤe.
Bacalao a la bream
Joลก nemate raฤun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Recept u kojem je bakalar zvijezda jela.
Ekvivalentnosti s TM21
Ljubitelj sam recepata za thermomix i volim ga. Gotovo uvijek ih radim, posebno slastice i peciva, jer sam jako ฤuฤona. Istina je da su vrlo dobri i vrlo dobro objaลกnjeni. Hvala vam.
Pozdrav Repo, veliko hvala ลกto ste nas pratili i pripremali naลกe recepte. Zadovoljstvo je imati vas kao sljedbenika, vidimo se !!
OMG !!! Ali ako je to recept za bacalhau ร brรกs !! Moje omiljeno portugalsko jelo !!! Ovaj pada ovog vikenda. Slamnate noge u vreฤici ... koje? one koje su uz ostatak pomfrita? Jesu li dobro propuลกteni kroz tavu ili su drugi ??? Hvala !!!!
Usput ... kod kuฤe smo samo dvoje ... ako prepolovim iznose ... ลกto da radim s vremenom? Hvala joลก jednom
Smanjite i sva vremena, ali ne na pola, veฤ malo manje. Na primjer, luk bi imao oko 7 minuta (ne 5, ลกto bi bilo pola). Znaลก li ลกto mislim? Sretan!
Da, isto !! To je uลพitak, sav portugalski bakalar je nevjerojatan. Doista, ฤips je vrsta slame koju prodaju uz vreฤice ฤipsa, obiฤno ih prodaju u malim vreฤicama od 200 gr. Sjajni su jer su tako hrskavi. Reฤi ฤete mi!
Hvala Irene !! Reฤi ฤu vam i reฤi ฤu vam uskoro !!! Jer nemam vremena bakalar desalinizirati, ako veฤeras ne padnu ...
Pa, reฤi ฤeลก mi, ลกteta ลกto nemaลก vremena ha Hahaha.
Koji supermarket ima krumpir?
Pozdrav Manolo, kupio sam ih u Mercadoni i Alcampu, ali znam da ih imaju u glavnim supermarketima. Mislim da ti nije problem pronaฤi ih. Ti ฤeลก mi reฤi.
Tako ukusno!!! Zlatni bakalar me gubi !!, Ovaj recept mora biti jedan od prvih koje sam napravila s Thermom, dogaฤa mi se poput tebe Irene ... kako kod kuฤe ne volim puno ribu, uvijek smiลกljam naฤine da ga pripremim. Yu je predstavio โฆโฆ izvrsno !!
To je super cupcakeira, jer kad god ลพelite moลพemo razmijeniti ideje o kuhanju ribe na Facebook Facebook stranici. thermorecetas. Hvala ลกto nas pratiลก ljepotice!
Zdravo!
to izgleda dobro ...
Takoฤer volim bakalar, ali uvijek sam koristio svjeลพi bakalar, kako ide s desaliranim bakalarom? Je li kupljeno veฤ desalinizirano ili ga moram desalinizirati? u potonjem sluฤaju kako se to radi?
hvala vam puno!
Bok Erika,
Moลพete kupiti desalirani bakalar koji je veฤ desaliziran na pravom mjestu soli ili ga sami desalinizirati. Da biste je kupili desaltiranu, moลพete otiฤi u bilo koji supermarket i imate je, i u slabinama i u mrvicama (na primjer, kupujem u Mercadoni). Ako ne, moลพete je i desalinizirati. To ฤe ovisiti o veliฤini vaลกih komada. Tehnika je uvijek ista: u veliku posudu stavite hladnu vodu, dodajte bakalar i spremite ga u hladnjak. Morat ฤete promijeniti vodu 3 puta. Trajanje: ako su slabine izmeฤu 48-72 sata (ovisno o debljini) i ako su mrvice izmeฤu 24-48 sati (takoฤer ovisno o njihovoj veliฤini). Preporuฤujem vam da ga isprobate prije nego ลกto ga zauvijek izvadite iz vode da biste vidjeli je li na desnoj toฤki soli. Ako je preslano ... moglo bi pokvariti cijelo jelo. Sretan!
Bakalar je sjajan za polizati prste,
Sjajni Rocรญo! Istina je da je tako lako i toliko dobro da je vrlo ukusno jelo za pripremu. Jako sam sretna ลกto vam se svidjelo. Vidimo se ovdje!
Veฤ sam to uฤinio, ali volio bih da je predstavljen jednako dobro kao i vi ... u koji kalup ga stavljate?
Hvala na receptima !!!!
hehehe Grace Elena! Nema tajne: to je prsten za metalnu oblogu. (Kupio sam ga u paru chinosa! Koลกtao me oko 1,5 โฌ). To je pijada, ali savrลกeno posluลพiti uz dobru prezentaciju. Naฤi ฤete ga na puno mjesta (od velikih supermarketa, do kuฤnih trgovina). Sretan! Ti ฤeลก mi reฤi.
Mmmmmmm !!!!!!! slasan ovaj recept zbog kojeg se sjeฤam svog boravka u
Lisabon proลกle godine. Jako sam to ลพelio napraviti, ali nisam znao kako i kakvo je moje iznenaฤenje bilo neki dan kada sam otvorio mail i vidio ga. Jako se svidjelo cijeloj obitelji, pa tako i mom 9-godiลกnjem sinu koji mi je rekao da ima "skoro kao omlet" i da se riba nije primjetila...samo jedan detalj: Mercadona slamnati krumpir je 100gr i ja Mislim da je dovoljna vreฤica, ne 200gr, inaฤe savrลกeno, kao i uvijek!!. pozdrav
Kako je dobra Silvia. Kako mi je drago ลกto sam pronaลกla vaลก recept! Puno vam hvala ลกto ste ga podijelili. I istina je, djeci je to fantastiฤno, jedu ribu gotovo ne shvaฤajuฤi. Stvar u vezi s krumpirom temelji se na ukusima, mislim da kod kuฤe previลกe volimo krumpir! Ali hej, stvar je u tome da ga prilagodimo ukusu svakog od njih. Hvala vam ลกto nas pratite i na komentaru!
POZDRAV IRENE Sinoฤ sinoฤ je moj brat i zet otiลกao na veฤeru i bio iznenaฤen ovim receptom, ali moj suprug i zet su ih voljeli. KAKAVIฤKI RECEPT SAM BACAO DVA PAKETA KROMPIROVIH SLAMA IZ MERCADONE PO 100 G PO ISTINI DA SAM PROPUSTIL HRANU ZA โโOKUS PROXIA PK SIGURNO DA PONAVLJAM!
Kakve sjajne vijesti Toรฑi, istina je da je ukusna. Je li nedostajalo hrane? hahaha kao ลกto vidite ima ukusa svih vrsta. Moลพda je za poฤetak prvo obrok 10. Hvala!
Pozdrav,
Mislim da je ovo moje omiljeno jelo od Bacalaoa. Do sada sam jeo samo za Boลพiฤ kad smo se okupili u kuฤi prijatelja koji je Portugalac, ali ovaj sam vikend odluฤio pripremiti ovaj recept slijedeฤi vaลกe upute i ... Kakvo otkriฤe!
Sigurno ฤemo ponoviti, a sljedeฤi ฤu put to dati i maloj.
Hvala punoโฆ
Kakvo ฤudo Luis !! Istina je da je to uลพitak ploฤe. Jako sam sretan ลกto vam se svidio i ako se povrh toga nadmeta s autentiฤnom Portugalkom ... Hvala!
Bolje je ako je krumpir namoฤen u mlijeku, dok ne dodate sve. Ovaj recept radim veฤ dugi niz godina. Luk je bolji ako ga se nareลพe na tanke klinove.
Kakvi dobri prijedlozi Elena! Sljedeฤi ฤu put probati s mlijekom. Izgleda jako dobro.Hvala lijepa!
Kako je bogato izaลกlo! Stvar s krumpirom bila je sjajna ideja !! Puno vam hvala, pratim vas svakodnevno
Kako je dobra Eva! Tako mi je drago, istina je da kad su mi rekli kako radim ovaj recept s tim krumpirom, nisam oklijevao. Vrlo je ugodno. Puno ti hvala, lijepa.
Sjajno!
Danas sam ga pripremio za jelo i voljeli smo ga .... Vrlo bogat.
Ponovit ฤemo to sigurno ...
Puno vam hvala na blogu, pratim vas svakodnevno i volim vaลกe recepte.
Bok, ja sam Rosa Mari i imam pitanje o ovom jelu, moลพe li biti sa svjeลพim bakalarom ili ne bi izaลกlo isto ...?
Pozdrav Rosa Marรญa, bez problema biste ga mogli savrลกeno zamijeniti dodavanjem malo soli kad ga kuhate. Zahvaljujemo na poruci i ลกto nas pratite !!
Pozdrav, ja sam Josรฉ Luis i ลพivim vrlo blizu granice, predlaลพem da dodate malo crnih maslina u komadima, veฤ ste me smeฤi.
Kakva dobra ideja, Josรฉ Luis! Sigurno je izvrsno.
Hvala vam na vaลกem doprinosu.
Zagrljaj
Pozdrav Jose Luis. Puno vam hvala na prijedlogu, u potpunosti ste u pravu. Hvala ลกto ste nas pratili !!
Moja majka !!! Upravo smo veฤerali i bilo je ukusno! !! I imam dosta za sutraลกnji tupperware !!! Zahvaljujuฤi vama, natjeram svog supruga da jede raznovrsnu hranu! !