Crveno ukiseljeno pivo dagnje na pari

Obožavam ovaj recept !! Ja sam obožavatelj ukiseljene dagnje limenka. Volim ih za večeru. Pa sam pomislio ... a zar ih ne mogu pripremiti sa svojim Thermomixom? Tako će biti jeftiniji i, prije svega, zdraviji. Sve s prirodnim sastojcima. Potražio sam recept i pronašao ga u službenoj knjizi Thermomix o ribi i plodovima mora. Pa da vidimo cKako pripremiti dagnje na pari od crvenog kiselog piva.

To je recept jako jednostavno, za koje nije potrebno veliko znanje o upotrebi Thermomixa, pa je savršen za početnici. Također je super za celijakija (zamjena piva za bijelo vino ili vodu). I na niños Također ih jako vole, na primjer, kao sendvič ili kao međuobrok. Uz to, koristit ćemo sastojke koje je vrlo lako pronaći u bilo kojem supermarketu i po vrlo dobroj cijeni. A što se tiče dagnji, preporučujem one koje dolaze iz Galicije, stvarno su dobre.

Volim dagnje za večeru, jer je fantastičan izvor proteina (ima količinu sličnu onoj crvenom mesu, ali s puno manje masti), a uz to jedemo morske plodove koji su vrlo zdravi zbog izvrsnih sastojaka doprinos vitaminima i mineralima.

Crveno ukiseljeno pivo dagnje na pari

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

Vrlo zdrave ukiseljene dagnje, ručno rađene. Idealno kao međuobrok ili kao večera. Savršeno za celijakiju, početnike i djecu.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 200
• Porcije: 6

• Vrijeme pripreme: 24H
• Vrijeme za kuhanje: 30M
• Ukupno vrijeme: IH 24M

Sastojci

• 1 kg svježih dagnji
• 330 g piva s alkoholom
• 200 gr luka narezanog u julienne
• 200 gr blagog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žličica zrna crnog papra
• 1 žličica slatke paprike
• 4 sušena lista lovora
• sal
• 25 g bijelog octa

priprema

1. Dagnje operemo u toploj vodi i očistimo im brade. Smještamo ih u posudu za varomu.

2. Ulijemo pivo u čašu, stavimo varomu na vrh dagnjama i programiramo 15 minuta, temperatura varome, brzina 1.

3. Kad istekne vrijeme, dagnje odvajamo od ventila i stavljamo u staklenu posudu (one plastične se mogu obojiti kiselom kiselinom).

4. Staklo osušimo i dodamo luk i ulje. Programiramo 9 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice.

5. Dodajte papar, papriku, lovorov list, sol i ocat. Programiramo 2 minuta, 100 °, brzina žlice. Dagnje prelijemo marinadom, dobro promiješamo i pustimo da se ohlade. Ostavimo ih u hladnjaku 24 sata prije nego što ih konzumiramo.

bilješke

Marinada će ih dobro držati u hladnjaku 5 dana, pod uvjetom da su dobro prekriveni uljem.

Ekvivalentnosti s TM21