Sa šljivama, jabukom, šećerom i crnim vinom pripremit ćemo domaći džem originalno koliko i ukusno.

Njegova intenzivna boja i izuzetan okus čine ga pratnja Savršeno za prirodne jogurte i tost. Također je idealan sastojak za kolače i peciva.

Lako ga pripremamo s Thermomixom za manje od sat vremena. Ako pravilno vakuumiramo, u staklenkama se čuva tjednima.

Džem od jabuka, šljiva i crnog vina

Prijavite se za označavanje

Domaći pekmez od šljiva, jabuke i crnog vina napravljen u Thermomixu. Idealan za deserte, jogurte ili kolače.

Stavite jabuku, šljive, šećer i crno vino u čašu. Stavite Varoma posudu na stakleni poklopac (umjesto mjerne posude) i podesite vrijeme. 40 minuta, 95º, brzina 1.

Dok se pekmez kuha, staklenke možemo prokuhati u velikoj posudi s vodom.
Nakon što istekne programirano vrijeme, nastavljamo kuhati džem programiranjem 10 minuta, 120º, brzina 1.
Ulijte pekmez u staklenke, napunite ih do vrha. Čvrsto ih zatvorite i okrenite naopako. Ostavite ih da se ohlade u tom položaju.
Nakon što se ohlade, provjeravamo jesu li stvorili dobar vakuum: središte poklopca mora biti okrenuto prema unutra.