Prijava o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Empanada od poriluka i škampa

Predjela60 minuta12 porcije209 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1.013 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Empanada od poriluka i škampa

Empanada je uvijek odlična opcija za obrok nakon večere, međuobrok ili prvo jelo u bilo koje doba dana. Ako je posebnog okusa, uvijek poželite pojesti komad, poput ovog. empanada od poriluka i kozica.

To je recept koji traje nekoliko jednostavnih koraka, postoji nekoliko recepata koje ćemo morati spojiti u jedan i koje ćemo također kombinirati s jednim prhko lisnato tijesto.

Posljednji dodir je pećnica, Divno je vidjeti koliko dobrih recepata izlazi. To je također recept koji se puno bolje jede topao nego hladan.

Empanada od poriluka i škampa

Ispis recepta
Sačuvajte recept
Prijavite se za označavanje Zatvori
komentari

Mekana i jednostavna empanada, napravljena od poriluka i kozica, uz bešamel.

Empanada od poriluka i škampa
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: predjela
  • kalorija: 209
  • Porcije: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

empanada

  • 1 list pripremljenog lisnatog tijesta
  • 2 poriluka
  • 360 g oguljenih kozica
  • 50 g maslinovog ulja
  • 1 kap rakije ili konjaka
  • Sal
  • 200 g ribanog sira mozzarella

Bešamel umak

  • 50 g maslaca
  • 120 g pšeničnog brašna
  • 700 ml mlijeka
  • Sal

priprema

  1. Dva poriluka očistimo: odstranimo zelene peteljke i odstranimo površinske slojeve koji su zaprljani. Razlomimo ga na nekoliko dijelova i stavimo u čašu. Mi ga programiramo 5 sekundi pri brzini 6.

  2. Poriluk lopaticom spustimo na dno čaše. Dodamo 50 g maslinovog ulja i Programiramo 8 minuta na temperaturi Varome, brzinom žlice.

  3. Dodajte 260 g oguljenih škampa i malo rakije. Mi ga programiramo 4 minute na varmos temperaturi, brzinom žlice.

  4. Izvadimo svu smjesu iz čaše i ostavimo je vrlo čistom. Dodamo 50 g maslaca i programiramo 2 minuta, 100 ° brzinom 2.

  5. Dodajte 120 g pšeničnog brašna i programirajte 2 minuta, 100 ° brzinom 1.

  6. Dodajte 700 ml mlijeka i posolite po ukusu. Bešamel pripremamo programiranjem 9 minuta, 100 ° brzinom 4.

  7. Pripremimo pleh na koji stavimo papir za pečenje. Pećnicu zagrijemo na 200°, sa toplinom gore-dolje. Na podlogu rasporedimo jedan list lisnatog tijesta.

  8. Premažemo bešamelom, a na njega kremom od poriluka sa škampima i slojem ribane mozzarelle. Pokrijemo drugim listom lisnatog tijesta i stisnemo rubove empanade.

  9. Umutimo jaje i obojimo površinu empanade. Površinu ćemo također izbosti vilicom kako se lisnato tijesto ne bi previše napuhnulo kad se peče.

  10. Stavimo ga u sredinu pećnice i pustimo da se peče 12 minuta. Kad je gotovo poslužimo vruće.


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Thermomix recepti

Započnite razgovor

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.