Prijava o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Humus s grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom mrkvom

dolazni20 minuta4 porcije
1/52/53/54/55/5 (1.016 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Humus s grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom mrkvom2

El hummus Klasik je to koji uvijek pobjeđuje, ali ovaj put ćemo mu dati svježi i šareni štih pripremajući humus s grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom mrkvom. Ovaj recept, osim što je brz i jednostavan, spaja kremastu i hrskavu teksturu, idealan za lagano predjelo ili prilog svakom jelu. Čak i kao večera!

Koristit ćemo Thermomix za pripremu humusa u nekoliko minuta, a Airfryer za pečenje mrkve na zdrav i jednostavan način. Uravnoteženo, originalno i ukusno jelo! Hoćemo li tamo?

Humus s grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom mrkvom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
Prijavite se za označavanje Zatvori
komentari

Humus je klasik koji uvijek osvaja, no ovaj put ćemo mu dati svježi i šareni štih pripremajući humus s grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom mrkvom.

Humus s grčkim jogurtom, krastavcem i pečenom mrkvom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: predjela
  • Porcije: 4
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Hummus

  • 400 g kuhanog slanutka (opranog i ocijeđenog)
  • 1 obični nezaslađeni grčki jogurt
  • 1/2 češnja češnjaka
  • Sok od 1/2 limuna
  • 1 žlica tahinija
  • 30 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 žličice mljevenog kima
  • Sol po ukusu

Pratnja

  • 2 srednje mrkve
  • 1/2 krastavca
  • Dobar mlaz maslinovog ulja
  • Sol i papar po ukusu
  • začini po želji: slatka paprika ili kim u prahu, mješavina začina, curry...
  • izmrvljeni feta sir

priprema

  1. Pečena mrkva u Airfryeru

    Mrkvu operemo i ogulimo. Narežemo ih na štapiće i stavimo u zdjelu. Začinimo ih uljem, solju, paprom i začinima po ukusu.

     

  2. Mrkvu stavimo u Airfryer košaricu i programiramo na 180 ºC 15 minuta. Na pola promiješamo da se ravnomjerno ispeku. Rezerviramo.

  3. Humus u Thermomixu

    Dok se mrkva kuha pripremite humus.

    U Thermomix čašu stavimo kuhani slanutak, grčki jogurt, češanj češnjaka, limunov sok, tahini, maslinovo ulje, kumin i prstohvat soli.

    Usitnili smo se 1 minuta brzinom 8. Spatulom spuštamo ostatke zidova i ponavljamo postupak.

     

  4. Kušamo i prilagođavamo sol. Ako više volimo laganiji humus, možemo dodati malo vode.

  5. Pozlaćivanje

    Humus stavimo na tanjur ili valovitu posudu i ukrasimo ga malo maslinovog ulja.

    Poslužujemo uz pečene štapiće mrkve i kriške krastavca. Pospite feta sir rukama i uživajte!


Otkrijte ostale recepte: Vazdušni friteza, Zdrava hrana, Lako

Započnite razgovor

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.