Pripremite ovo ukusni džem Šljiva postaje godišnji događaj koji se ne može propustiti na mom kalendaru.
Krajem srpnja uvijek prikupljamo ukusne šljive to je naše školsko stablo. Ova je godina, osim toga, bila jako zabavna jer su naša djeca i neka školska djeca surađivala u kolekciji, koji su mi vikali da ih bacim s vrha stabla: još šljiva !!!
Dakle, s takvim prirodnim proizvodom niste mogli propustiti napraviti ukusni džem od šljiva. To je najbolji način za da bih mogao uživati u ovom voću kroz godinu.
I naravno, dostava malog uzorka članovima moje obitelji, kako bi mogli oduševljenje njegovim okusom.
Džem od šljiva
Ukusan način uživanja u šljivama tijekom cijele godine.
Više informacija - Torta od pekmeza od šljiva
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Bok cure.
Nova sam u ovome, puno vam hvala na vašem receptu, pekmez od šljiva, već dugo ga pokušavam pronaći i danas sam ga napokon pronašla. Isprva je izlazilo vrlo tečno, dok mi logika nije uspjela, a nakon puno čitanja saznao sam da koža ima puno pektina, zbog čega se puno više zadebljava. Ono što me iznenađuje je količina šećera koju unesete, zar ne kažu da je šećer za očuvanje? Puno vam hvala na savjetu i nadam se da ćete odgovoriti na moj e-mail. Poljupci
Pozdrav Merche, šećer daje potrebnu slatkoću džema, a djeluje i kao zgušnjivač. Svi se džemovi kuhaju voće sa šećerom dok ne dobije baš pravu količinu džema. Nadam se da ti se sviđa. Sve najbolje.
Dakle, Elena ih mora guliti ili ne ... Upravo sam pročitala da je Meche vrlo tekućina ... reći ćete mi ... poljupci.
Nuria, obično skinem kožu i ako na kraju vidite nešto tekuće, možete je staviti još nekoliko minuta bez čaše.
Svaka sumnja ... 600gr je s kosti? Je li to i crvena šljiva? Bi li to bila ista količina šećera? Koliko vakuumski spakiran traje? Oni koje ne bismo morali držati u hladnjaku? Već sam vam dao još posla ... Hvala
Šljive se važu bez koštice. Ako to možete učiniti s crvenom šljivom, nema problema i količina šećera je ista. Pakiran u vakuumu može vam ostati neotvoren otprilike 6 mjeseci i ne mora biti u hladnjaku, ali ako ga otvorite, morate ga staviti u hladnjak i traje nekoliko mjeseci.
Napravila sam džem od šljiva i jako mi se svidio, ali htjela bih znati koliko dugo traje kad se zapakira neotvoreno, u staklenu posudu? Morate li ga provući kroz bain-marie? Ili što znači kad kažete prazno?
Kad vrućim džemom napunite staklenke, hermetički ga zatvorite i ostavite naopako 24 sata i na taj se način stvara vakuum i traje zatvoren gotovo 6 mjeseci i otvoren u hladnjaku barem par ih.
Upravo sam vidio pekmez od šljiva koji sam napravio po vašem receptu i otkrio da je ispao poput paste od dunje: u bloku, kako to možete malo pojasniti?
Hvala na vašim receptima, čini sve malo lakšim
Dodajte vodu i stavite nekoliko minuta dok ne postane tečnija.
No, radi li se to prije ili nakon što se ohladi?
Pekmez je bio ukusan !!! Ja sam s jedanaest godina impresionirao svoju majku koja je bila u uredu !!! Hvala
Pozdrav Sofija, mislim da mislite da nije pregusto, zar ne? Morate to učiniti prije nego što se ohladi. Čestitam na impresioniranju svoje majke! Sigurno je izašlo iz 10. Hvala vam što nas pratite i što ste nam ostavljali komentare.
Bez uvrede, "embasar" treba ispraviti "pakiranjem" (od "kontejnera"), jer je jako ružno kad se čita recept. A sad idemo s pekmezom... Sve najbolje.
Veliko hvala Maribel. Već smo to ispravili.
Reći ćete nam kako vam izgleda taj pekmez 😉
Poljubac!
Ispravljena Maribel !!
Ponekad izgubimo prste ... pa čak i glavu! 😉
Pozdrav.
Radujem se izradi ovog džema. Dali su mi 2 kg. Claudia šljiva, neke zelenije, a druge zrelije. Količina šećera je ista. Mogu li zrele pomiješati sa zelenim?
Zdravo!
Da, zelene možete miješati sa zrelima. A možete i malo modificirati količinu šećera (ako mislite da su jako slatki, dodajte manje šećera, koji će također biti vrlo bogat i dobit ćete pekmez s manje kalorija.
Zagrljaj!
Pozdrav, sutra ću napraviti vaš recept, ali imam pitanje, a to je da u receptu kažete da džem morate ostaviti da se ohladi unutar staklenki, a u komentaru kažete da ih morate zatvoriti vrućim džem ... hoće li biti za različite stvari? Hvala vam!!!!!!
Za konzerviranje džema potrebno ga je uliti izravno iz termomix stakla, odnosno vrlo vruće u staklenku, napuniti do vrha, dobro zatvoriti, postaviti naopako i pustiti da se ohladi. Tako ćete dobiti vakumirane staklenke džema koje će vam potrajati mjesecima 🙂
Pozdrav, učinio sam, kako kaže recept, i prilično je izgorio u čaši.
Onu koju sam uspio iskoristiti, nemoguće je upotrijebiti, teže nego da je dunja. Zna li netko zašto je to što gori i zašto je i dalje nemoguće koristiti?
hvala
Pozdrav Lola,
Kakva smetnja što vam nije odgovarala ... 🙁
Samo mi se čini da je to bilo zbog raznolikosti korištene šljive ... Za sljedeću rasporedite manje vremena i povećavajte minute dok ne dobijete željenu debljinu.
Zagrljaj!
Ako je to kuhinjski robot lidl, je li isto pripremljen i s thermomixom?
Hvala unaprijed!