Tartar od svježeg lososa

Ovaj recept od tartar od svježeg lososa To je jedan od glavnih recepata za božićna predjela. Jednostavno je, može se pripremiti unaprijed i vrlo je glatkog, ali obavijajućeg okusa.

Možda postoje ljudi koji odstupaju od činjenice da se losos jede sirov, odnosno nema ništa kuhano. Ali ako imamo mjere opreza da ga zamrznemo na -18º najmanje 48 sati, nema razloga za brigu.

Volim ga popratiti sa zdravicama ili prženim dvopekom od kruha.

Nadam se da ti se sviđa!

Tartar od svježeg lososa

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

Sočan i ukusan potpuno svjež tartar od lososa. Idealno kao predjelo za Božić ili kao večera u ostatku godine.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 111
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme za kuhanje: 1M
• Ukupno vrijeme: 6M

Sastojci

• 1 žličica zrna ružičastog papra (nije obavezno, nisam ga dodala)
• 2 grančice svježeg (ili osušenog) kopra
• 300 gr svježih fileta lososa bez kože i kostiju
• Sok od 1/2 limuna
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1/2 žličice Perrins umaka
• 1 / 2 žličica soli
• 1 prstohvat papra

priprema

1. U čašu stavimo ružičasti papar i kopar i programiramo 5 sekundi, brzina 6.

2. Spuštamo se lopaticom sve prema oštricama.

3. Dodajte losos, limunov sok, ulje, Perrins umak, sol i papar. Programiramo 4 sekundi, brzina 5, skretanje ulijevo.

4. Služimo u zdjeli da ljudi šire što god žele i posipaju sušenim koprom.

Ekvivalentnosti s TM21