(978 glasova)
Uฤitavanje ...
Upravo sam se vratio s mini odmora u Marakeลก. Volim putovati i isprobavati domaฤu hranu. Zbog toga sam ลพelio podijeliti s vama jedno od jela koja nisam znao i koje smo voljeli. Ovo je Kefta Tajine.
El tajine To je zemljana posuda koja ฤini ono ลกto se kuha unutra na vrlo laganoj vatri i u vlastitim sokovima (buduฤi da para jedva izlazi), ispod sam stavila fotografiju kako biste je vidjeli. A kefta je mljeveno meso, koje obiฤno ima govedina ili janjetina, ali nikad svinjetina.
Prilagoฤavajuฤi ga naลกoj kuhinji i obiฤajima, moลพete koristiti zemljani spremnik koji imate i koji moลพete staviti na vatru. A ลกto se tiฤe mljevenog mesa, koristio sam mjeลกavinu svinjetine i teleta (to je bilo ono koje sam imao). A za zaฤine, ono ลกto vam uvijek kaลพem prilagodite svom ukusu. Kod kuฤe volimo da ima puno okusa, ali na primjer, nikad ne koristim korijander. I koristila sam ras al hanout (Veฤ sam spomenuo da je to smjesa od 40 zaฤina, ลกto je za moj ukus najbolje ลกto postoji).
Recept sam preuzela s bloga Dobrodoลกli u moju kuhinju, fantastiฤnog bloga marokanske djevojke i s kojeg moลพete nauฤiti puno stvari ako volite tu hranu.
Kefta tagine (Maroko)
Joลก nemate raฤun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Tipiฤno jelo marokanske kuhinje prilagoฤeno naลกoj kuhinji.
Ekvivalentnosti s TM21
to izgleda dobro ...
Oboลพavam arapsku hranu sa zaฤinima ...
Zaista ลพelim kupiti tajinin, ali istina je da nisam siguran kako ga koristiti, mogu li ga staviti na vitro? Stavio sam je u peฤnicu?
da vidimo moลพemo li mi pomoฤi. puno hvala i poljubac
Bok Erika, drago mi je ลกto ti se svidjelo.
Kada kupujete tajine, proizvoฤaฤ ฤe naznaฤiti je li prikladan za staklokeramiku ili ne, a isto za peฤnicu. Ono ลกto morate uฤiniti je da ako ga kupujete izraฤen od gline, morate ga uroniti u vodu (koja ga dobro pokriva) na 24 sata, a zatim ukloniti i pustiti da se dobro osuลกi na sobnoj temperaturi. A onda ga moลพete koristiti normalno i neฤe puknuti.
Joลก je jedan savjet da kad ga upotrebljavate, vatru uvijek svedite na minimum, jer glina uzima puno topline i tako je tagin najbolje kuhati. Dakle, sprijeฤit ฤemo i njegovo cijepanje.
Reฤi ฤete mi!
Pa, da, put se proลกirio i na vas!โฆ Oboลพavam ovaj recept, oznaฤavam ga kao preferirani na listi ฤekanja !!
poljupci!
Pozdrav djevojke, ono ลกto ลพelite znati o marokanskim receptima i hrani mogu to rijeลกiti. ล to se tiฤe Talina, moลพete ga dobiti u ล panjolskoj u bilo kojoj marokanskoj trgovini mesom, a Talin se moลพe koristiti u vitro, ali morate staviti ลพeljeznu ploฤicu ili sliฤan materijal koji prodaju u ลพeljezariji izravno ga ne stavljaju
Pozdrav Roberto, kakve izvrsne vijesti. Pa, tada raฤunamo na vas za sve ลกto ima veze s Marokom, zar ne? Hvala na naznakama staklokeramike, vrlo su korisne. Hvala!
majko moja kako bogata !!!! Gdje mogu kupiti tajine ????? Hvala
Pozdrav Marisol, moลพete ga pronaฤi u specijaliziranim marokanskim trgovinama ili trgovinama posuฤa (IKEA, Casa ...), kao i na engleskom sudu. Reฤi ฤeลก mi kako ispada!
Puno ti hvala Irene, ti si najbolja !!!
Pa Marison, hvala ti puno. Kakva radost uฤi u Thermorecetas i pronaฤi ove komentare, hahaha. Jako mi je drago ลกto ti se sviฤa. Veliki poljubac!
ima li negdje u Mexico Cityju i uzme glineni tajinete ... hvala meksiฤkim poljupcima ๐
Pozdrav Marรญa Teresa, jeste li ga pokuลกali kupiti putem interneta? A moลพete ga pronaฤi i u trgovinama koje prodaju predmete za domaฤinstvo poput lonaca, tava itd. Sretan!
Teลกko je pronaฤi obrazovane blogere po ovom pitanju, ali mislim da znate o ฤemu govorite. Hvala vam ลกto ste podijelili ovakav ฤlanak.
Hvala vam!