Prijava o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Krofne od čokolade i pistacija

Desert10 porcije400 kalorije
1/52/53/54/55/5 (764 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Krofne od čokolade i pistacija

Ove pržene krafne su ta verzija poznatih krafni, slatka poslastica u kojoj se može uživati ​​u bilo koje doba dana i ponovno izmišljeni tradicionalni slatkiš. Njegova tekstura je iznutra pahuljasta, a izvana hrskava.

Kombinacija rastopljena čokolada s komadićima pistacija Nudi vrlo privlačan kontrast okusa i boja. Intenzivan okus čokolade stapa se s glatkim, blago slanim dodirom pistacija, stvarajući uravnotežen i ukusan recept.

Ovaj recept se ističe svojom jednostavnošću. pripremiti i ponuditi vrlo privlačan rezultat. Nadalje, omogućuje vam personalizaciju ukrasa i prilagodbu različitim ukusima, pretvarajući jednostavne pržene krafne u originalan i poseban desert.

Krofne od čokolade i pistacija

Ispis recepta
Sačuvajte recept
Prijavite se za označavanje Zatvori
komentari

Ukusne domaće krafne, napravljene od jednostavnih sastojaka i okusa koji će vas osvojiti.

Krofne od čokolade i pistacija
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: postre
  • kalorija: 400
  • Porcije: 10

    Sastojci

    • 230 g pšeničnog brašna
    • 1 srednje jaje
    • 60g šećera
    • 8 g kemijskog kvasca
    • 40g mlijeka
    • 45 g maslaca, omekšanog ili na sobnoj temperaturi
    • Obilno suncokretovo ulje za prženje
    • 300 g oguljenih škampa
    • 400 g čokolade za topljenje
    • 1 prstohvat mljevenog kardamoma
    • 1 prstohvat mljevenog muškatnog oraščića
    • 1 žlica ekstrakta vanilije

    priprema

    1. U našu zdjelu dodamo 1 jaje, 60 g šećera, 8 g kvasca, prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, prstohvat mljevenog kardamoma, žlicu ekstrakta vanilije i 40 g mlijeka. Miješamo, programirajući 30 sekundi pri brzini 3,5.

    2. Dodajemo 230 g pšeničnog brašna i programiramo 1 minuta brzinom gnječenja.

    3. Dodajemo 45 g omekšalog maslaca i ponovno programiramo 1 minuta brzinom gnječenja.

    4. Pripremimo tavu s uljem, dovoljno da je prekrije za otprilike dva prsta. Zagrijemo je na srednje jakoj vatri. Dok se zagrijava, tijesto izvadimo iz zdjele i stavimo ga na pobrašnjenu površinu. Također operemo zdjelu.

    5. Oblikujemo krafne rukama i ubacujemo ih u ulje. Ako je vatra prejaka, malo je smanjimo. Ideja je da na kraju postanu zlatnosmeđe i pečene. Ako je vatra prejaka, na kraju će biti zlatnosmeđe, ali iznutra sirove.

    6. Pripremimo tanjur s upijajućim papirom i na njega stavimo pržene krafne.

    7. U naš blender dodajemo pistacije i brzo ih usitnjavamo. Programiramo 3 sekundi pri brzini 5. Pistacije izvadimo iz čaše i stavimo sa strane.

    8. Dodajte nasjeckanu čokoladu u zdjelu i programirajte 2 minute, 90º pri brzini 2Ako primijetimo da se nije pravilno otopilo, ponovno ga programiramo na još jednu minutu.

    9. Umočimo krafne u čokoladu i stavimo ih na tanjur obložen papirom za pečenje. Kad su gotove, dodamo pistacije na vrh i stavimo ih u hladnjak da se čokolada stvrdne.


    Otkrijte ostale recepte: Manje od 1 sata, Thermomix recepti, bomboni

    Započnite razgovor

    Ostavite svoj komentar

    Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

    *

    *

    1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
    2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
    3. Legitimacija: Vaš pristanak
    4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
    5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
    6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

    Ova stranica je zaštićena reCAPTCHA-om iIzjava o privatnostiiGoogleovi uvjeti pružanja uslugeprimjenjuju se.

    Razdoblje provjere reCAPTCHA je isteklo. Molimo osvježite stranicu.