(976 glasova)
Uฤitavanje ...
Ovaj desert je stvarno lud. Vrlo je kremast i sa savrลกenim slatkiลกem, koji ฤete poลพeljeti jesti u svako doba. To je joลก jedan od naลกih vrlo jednostavnih i spaลกenih recepata, a dobra stvar kod njega je ลกto ฤete ga pripremiti za nekoliko minuta.
Ovaj recept moลพete pripremiti ruฤnim blenderom ili robotom kao ลกto je Thermomix. Potrebno je samo pomijeลกati sve sastojke i staviti ih u naลก kalup.
Ovaj desert se priprema u peฤnici, trebat ฤe vremena da se stegne, ali kraj ฤe se isplatiti. Ako ga ลพelite isprobati, ne gubite detalje njegovih koraka.
Ako volite recepte za flan moลพete pripremiti ovo flan od bijele ฤokolade i mlijeฤne ฤokolade.
Napuljski flan, kremast i ukusan
Joลก nemate raฤun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Vrlo kremast flan sa svim svojim okusom. Njegova mjeลกavina mlijeka i jaja uฤinit ฤe njegovu teksturu savrลกenom.
- Alicia tomero
- Kuhinja: ลกpanjolski
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 360
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 5 jaja
- 1 lonac cca 400 g kondenziranog mlijeka
- 400 ml uparenog mlijeka
- 1 ลพliฤica ekstrakta vanilije
- 110 g krem โโsira tipa Philadelphia
- Tekuฤi bombon
priprema
Zagrijemo peฤnicu na 200ยฐ U ฤaลกu u koju ฤemo pripremati smjesu stavit ฤemo: 4 jaja, 400 g kondenziranog mlijeka, 400 ml evaporiranog mlijeka, 110 g krem โโsira i ลพliฤicu od esencije vanilije.
Sve sastojke mijeลกamo dok ne vidimo da nema grudvica i da se skroz ukapni. Ako to radimo s Thermomixom, moลพemo ga programirati tijekom 30 sekundi pri brzini 4,5.
Pripremite okrugli silikonski kalup ili onaj koji se lako odlijepi, promjera oko 18 cm. Njegovu karamel bazu namaลพemo dobrim slojem.
Na vrh dodajte vrhnje i stavite na drugi veฤi pleh, gdje ฤemo napuniti vodom. Ideja je da se peฤe u peฤnici bain-marie tehnikom.
Okrugli kalup prekrijemo aluminijskom folijom i sve stavimo na sredinu peฤnice, uz zagrijavanje gore-dolje. ฤekamo da se zgruลกa 1 sat i 10 minuta.
Kad je podsirena, pustite da se ohladi u samom kalupu. Zatim stavimo u hladnjak i priฤekamo joลก par sati da flan poprimi puno viลกe tijela.
Posluลพujemo vrlo hladno, a moลพemo ga popratiti ลกlagom.
