Prijavite se o Prijavite se i uลพivajte u ThermoRecipesima

Tikvin kruh

mase230 minuta10 ljudi140 kalorije
1/52/53/54/55/5 (972 glasova)
Uฤitavanje ...

Po Ascen Jimenez

muffini od bundeve

Ako ลพelite pripremiti originalni kruh, preporuฤujem ih muffini od bundeve. Izvrsne su za grickalice jer se izvrsno slaลพu s raznim nadjevima: kuhana ลกunka, sir, ลกunka Serrano, salama ...
Moลพete reฤ‡i da su bundeve i zbog u boji ล to se tiฤe ukus. I najbolje, to je vrlo lako uฤiniti.
Ako imate rezervnu buฤu, pogledajte ovo spuลพvasti kolaฤ. Super je!

Tikvin kruh

Ispis recepta
Saฤuvajte recept
Prijavite se za oznaฤavanje Zatvori

Izrada kruha od bundeve kod kuฤ‡e vrlo je jednostavna. Bundeva, ulje, braลกno, kvasac i sol sastojci su koji ฤ‡e nam trebati.

  • Ascen Jimenez
  • Vrsta recepta: mase
  • Kalorije: 140
  • Porcije: 10
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g oguljene i nasjeckane bundeve
  • 15 g ekstra djeviฤanskog maslinovog ulja
  • 400 g braลกna snage
  • 15 g svjeลพeg pekarskog kvasca
  • 1 ลพliฤica soli

priprema

  1. U ฤaลกu stavimo nasjeckanu buฤu i ulje. Programiramo 15 sekundi, brzina 5 da nasjeckate buฤu, dakle 9 minuta, 100ยบ, brzina 1 da ga skuham.

  2. ฤŒekamo nekoliko minuta da se malo ohladi.

  3. Dodajte 400 g braลกna, 15 g kvasca i ลพliฤicu soli. Programiramo 30 sekundi, brzina 4 y luego 3 minute, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  4. Tijesto ostavljamo u ฤaลกi tako da se diลพe 30 minuta ili 1 sat. Ako ฤ‡emo Thermomix koristiti za neki drugi recept, tijesto moลพemo staviti u posudu prekrivenu plastiฤnom folijom.

  5. Nakon tog vremena uklanjamo tijesto, malo ga gnjeฤimo rukama na ฤistoj povrลกini i dajemo mu ลพeljeni oblik. Vaลพno je malo poraditi i ostaviti povrลกinu pogaฤa glatkom, bez pukotina. Napravio sam kiflice od oko 50 g, ali moลพete napraviti samo jedan kruh. Ostavite ลกtruce da se diลพu 1 ili 2 sata na toplom mjestu bez propuha.

  6. Zagrijemo peฤ‡nicu na 200ยบ. Lepinje peฤemo na toj temperaturi 10 minuta. Nakon tog vremena snizimo temperaturu peฤ‡nice na 180 ยฐ i nastavljamo ih peฤ‡i joลก 5 ili 10 minuta (dok ne vidimo da poฤnu biti zlatno smeฤ‘e).

biljeลกke

Ako umjesto kiflica napravimo jedan kruh, morat ฤ‡emo ga dulje drลพati u peฤ‡nici na 180ยบ. Umjesto 5 ili 10 minuta moลพda ฤ‡ete morati potroลกiti pola sata.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Viลกe informacija - Biskvit od bundeve


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh, Recepti za djecu, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaลกa email adresa neฤ‡e biti objavljen. Obavezna polja su oznaฤena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel รngel Gatรณn
  2. Svrha podataka: Kontrola neลพeljene poลกte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaลก pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neฤ‡e dostavljati treฤ‡im stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku moลพete ograniฤiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      Mercedes dijo
    zec 11 godina

    Manje-viลกe koliko muffina izaฤ‘e?

    Odgovorite Mercedesu
         Ascen Jimenez dijo
      zec 11 godina

      Pozdrav Mercedes,
      Propustio sam ih brojati ... ali rekao bih oko 12 jer sam ih sve ispekao u jednoj ลกarลพi. Oni su oni koji se vide na fotografiji i joลก dvoje-troje koji nisu stali u posudu ๐Ÿ˜‰
      Nadam se da vam se sviฤ‘aju.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Dolores dijo
    zec 11 godina

    Halo, nema vode? Htjela bih ih napraviti danas i hvala na receptu.

    Odgovorite Dolores
         Ascen Jimenez dijo
      zec 11 godina

      Bok Dolores:
      Ne, oni ne nose vodu. Vlaga dolazi iz bundeve.
      Nadam se da vam se sviฤ‘aju.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Mร‚ยช del Mar dijo
    zec 11 godina

    Dobar dan. Je li moguฤ‡e koristiti cjelovito pลกeniฤno braลกno kao zamjenu za navedeno? Je li vrijeme peฤenja isto? Hvala vam.

    Odgovoriti Mยช del Mar
         Ascen Jimenez dijo
      zec 11 godina

      Pozdrav Mยชdel Mar:
      Da, moลพete ih napraviti s integralnim braลกnom, bit ฤ‡e ukusne. Moลพda vas tijesto traลพi joลก malo vode ...
      O vremenu peฤenja bit ฤ‡e manje-viลกe isto, ali vidjet ฤ‡ete kako vam govori sam kruh. Ako sumnjate, kad mislite da je gotovo, paลพljivo otvorite peฤ‡nicu i uzmite muffin. Ako je osnova zlatnosmeฤ‘a i dobro kuhana, sigurno ฤ‡e veฤ‡ biti gotovi.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
           Mร‚ยช del Mar dijo
        zec 11 godina

        Veliko hvala Ascen.

        Odgovoriti Mยช del Mar
           Lau dijo
        zec 6 godina

        Vrlo dobro! A kako znati koliko vode treba dodati ako koristite integralno braลกno i kada se dodaje? Ja sam novak ... Puno vam hvala?

        Odgovorite Lau
             Ascen Jimenez dijo
          zec 6 godina

          Bok Lau,
          Pa, svi smo mi bili poฤetnici i to se moลพe rijeลกiti samo praksom i strpljenjem ๐Ÿ˜‰ Ja bih za poฤetak stavio 300 g braลกna snage i 100 g cjelovite pลกenice, poลกtujuฤ‡i ostatak koliฤina navedenih u receptu.
          Zagrljaj!

          Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Fatima dijo
    zec 11 godina

    Pozdrav, ako ลพelite napraviti pola, vrijeme u th je isto?

    Odgovoriti Fatimi
         Uspon dijo
      zec 11 godina

      Bok Fatima,
      Morat ฤ‡ete smanjiti vrijeme kuhanja bundeve (pokuลกajte 5 minuta). Ostalo ostaje isto.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu
      Sonia dijo
    zec 10 godina

    Vrlo bogat, iako sam ga poveฤ‡ao joลก 7 minuta, a on na 200 ยฐ, tako da je imao bolji izgled kruha, i napravio sam tipiฤne rezove u kori. Hvala.

    Odgovorite Sonji
         Ascen Jimenez dijo
      zec 10 godina

      Sjajna Sonia! Da, stvar s peฤ‡nicama je takva, svaka je drugaฤija i vremena su uvijek pribliลพna. Dobra ideja o rezovima.
      poljubac i hvala na komentaru

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Sonia dijo
    zec 10 godina

    7 minuta

    Odgovorite Sonji
      Ascen Jimenez dijo
    zec 10 godina

    Hvala Dulce!

    Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Marija dijo
    zec 9 godina

    Vrlo dobro, upravo sam ih izvadio iz peฤ‡nice i moja djeca od 21 mjeseca i 3 i pol godine su to voljela, jedu onako kako jest, bez punjenja i traลพe me joลก, hvala na receptu

    Odgovorite Mariji
         Ascen Jimenez dijo
      zec 9 godina

      Kako mi je drago, Maria. Zadovoljstvo mi je vidjeti kako uzimaju ono ลกto radimo kod kuฤ‡e, zar ne? Volim to.
      Hvala na komentaru. Poljubac!!!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Myriam dijo
    zec 8 godina

    Bok, mogu li koristiti praลกak za pecivo? Hvala vam

    Odgovorite Myriam
         Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Bok Myriam!
      Da, ali morat ฤ‡ete uloลพiti manje koliฤine. U ovom sluฤaju bit ฤ‡e dovoljno 5 g.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Rober dijo
    zec 8 godina

    Pozdrav, koliko dugo traju i koji je naฤin bolje zadrลพati? Hvala i srdaฤan pozdrav

    Odgovorite Roberu
         Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Bok Rober,
      Ne traju dugo jer bundeva malo drลพi ... pa, nakon ลกto se ispeฤe, moลพete izostaviti one koje ฤ‡ete trenutno konzumirati, a one koji nisu, zamrznite ih.
      Nadam se da vam se sviฤ‘aju
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Marija dijo
    zec 8 godina

    bok, je li ovaj recept dobar za novi thermonix? TM5?

    Odgovoriti Mariji
         Ascen Jimenez dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav Maria,
      Da, da, to moลพete uฤiniti na svom TM5, nema problema ๐Ÿ™‚
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Marija Jose dijo
    zec 7 godina

    Bio sam jako naporan, u stvari pojeli smo malo svjeลพeg iz peฤ‡nice, pomalo tvrdog, ali bogatog, ali sutradan sam ga poput kamenja morao baciti, jedino ลกto sam dodao da sam dodao normalni kvasac (5 gr) umjesto pritiska, zaลกto bi to moglo biti?

    Odgovoriti Mariji Jose
         Ascen Jimenez dijo
      zec 7 godina

      Pozdrav Maria Jose!
      ฤŒak i da je u prahu, to bi bio pekarski kvasac, zar ne?
      Iz nekog razloga, ฤini se da nisu dobro izveli levitaciju ...

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Esther dijo
    zec 6 godina

    Baลก su nam se svidjeli!
    Hvala na receptu.

    Odgovorite Esther
         Ascen Jimenez dijo
      zec 6 godina

      Zahvaljujuฤ‡i tebi, Esther ๐Ÿ™‚

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu
      Beatrice Veintimilla dijo
    zec 4 godina

    Pozdrav:
    Mislim da je ovaj recept odliฤan i ลพelim ga isprobati, ali s braลกnom bez glutena, s obzirom da sam celijakija.
    Moลพe li se buฤa koja se koristi peฤ‡i?
    Hvala i pozdrav

    Odgovorite Beatriz Veintimilli
         Ascen Jimenez dijo
      zec 4 godina

      Moลพete probati peฤenu buฤu, da. Ali pustite da se ohladi prije nego ลกto ga dodate.
      Zagrljaj!

      Odgovorite Ascenu Jimรฉnezu