Prijava o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Lazanje od brokule i York šunke

Tjestenina45 minuta6 porcije450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1.009 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Ukusno i originalno lazanje punjene brokulom i šunkom s umakom od vrhnja i ricotta sirom. Oduševljenje! Rezultat: kremasta i nježna lazanja.

A do sastojaka ne može biti lakše doći, a uz to su i vrlo jeftini. A umak, koji nije tradicionalni bešamel, vrlo je originalan jer ima drugačiji i vrlo ukusan okus koji u određenoj mjeri podsjeća na umak karbonara.

Lazanje od brokule i York šunke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
Prijavite se za označavanje Zatvori
komentari

Ukusno i originalno lazanje punjene brokulom i šunkom s umakom od vrhnja i ricotta sirom. Oduševljenje! Rezultat: kremasta i nježna lazanja.

Lazanje od brokule i York šunke
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • kalorija: 450
  • Porcije: 6
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 100 g narezane šunke
  • 250 g vode
  • 300 g cvjetova brokule (male)
  • sol po ukusu
  • 100 g luka u komadima
  • Češnjak češnjaka 2
  • 30 g maslinovog ulja
  • 500 g vrhnja za kuhanje
  • 200 g punomasnog mlijeka
  • 250 g sira ricotta
  • 70 g ribanog parmezana
  • 50 g oguljenih i nasjeckanih oraha (mogu se zamijeniti bademima)
  • prstohvat papra
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • 12 malih (ili 9 srednjih) ploča za lazanje unaprijed skuhanih
  • 100 g sira za gratin

priprema

  1. Stavimo šunku u čašu i nasjeckamo 6 sekundi, brzina 4. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  2. Stavili smo vodu u čašu. Spremnik Varoma postavljamo na mjesto s brokulom. Pokrijte Varomu i programirajte 10 minuta, temperaturu varome, brzinu 1.

    Uklonimo Varomu i dodamo malo soli brokuli. Rezerviramo i ispraznjujemo čašu.

  3. Zagrijemo pećnicu na 180 ° C.

  4. U čašu stavimo luk, češnjak i ulje. Sjeckamo 2 sekundi, brzina 5 i kuhamo 5 minuta, temperatura 120 ° C, brzina 1.

  5. Dodajte vrhnje, mlijeko, sir ricotta, ribani parmezan, orasi, 2 prstohvata soli, muškatni oraščić i papar. Mi miješamo 10 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 3.

  6. 5-6 čajnih žlica smjese stavili smo iz čaše u vatrostalni izvor cca. 20 × 30 cm.

    Stavimo 3 ili 4 tanjura lazanja (prema odabranoj veličini) i dodamo? dio miješanja u čaši.

    Na kremu stavimo polovicu brokule, izmrvimo prstima i dodamo polovicu šunke.

    Pokriti s još 3-4 tanjura lazanja i okupati se s pola smjese iz čaše.

    Preostalu brokulu i šunku rasporedite po vrhu i vrhu s još 3-4 tanjura lazanja.

    Kupamo se preostalom kremom i posipamo ribanim sirom.

  7. Pecite 20 minuta na 180º. Izvadite iz pećnice, pustite da odstoji 5 minuta i izrežite da poslužite.

Izvor: Cookidoo


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Lako

Započnite razgovor

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.