Prijava o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Narančasta marmelada, s kožom

Džemovi75 minuta20 porcije80 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1.006 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Napraviti džem kod kuće najjednostavnije je ako imamo Thermomix. U našem današnjem videu pokazujemo vam kako napraviti a Marmelada od naranče.

Kada idete s kožom, važno je dobro oprati naranče i ako jesu neobrađene naranče, ekološki, bolji nego bolji.

Možeš čuvajte ga u staklenoj posudi ili u dva, ovisno o njegovoj veličini. Na videu ćete vidjeti da sam napravio vakuum stavljajući staklenku naopako, dobro pokrivenu i s jako vrućim džemom. Ostavljam vam a posebna veza o konzerviranju. Kao i u svim konzervama, važno je da, kad ga idete konzumirati, provjerite je li usisavač dobro izveden (poklopac mora biti utonuo i mora se oglasiti tipičan klik kad ga okrenete).

Narančasta marmelada, s kožom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
Prijavite se za označavanje Zatvori
komentari

Idealno uz dobru dasku sa sirom i, naravno, za zdravice za doručak.

Narančasta marmelada, s kožom
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: džemovi
  • kalorija: 80
  • Porcije: 20
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 830 g cijelih sokova od naranče (u mom slučaju 6 naranči)
  • 500g šećera

priprema

  1. Naranče dobro operemo i osušimo.

  2. Uklanjamo gornji i donji dio svakog od njih. Nasjeckamo naranče, prvo na pola, a zatim na tanke kriške, kao što se vidi u videu.

  3. Stavili smo ih u čašu sa šećerom. Pomiješamo s lopaticom. Stavimo košaru na poklopac - bez postavljanja čaše - i programa 30 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina 1. Ovo vrijeme možemo iskoristiti za sterilizaciju limenke (ili limenki) konzerviranja.

  4. Na kraju programiranog vremena nastavljamo s kuhanjem našeg pekmeza, opet s programiranjem košarice na poklopcu 15 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1.

  5. Provjeravamo je li tekstura ono što volimo, da nije tekuća. Da bismo to provjerili, na tanjur možemo staviti žlicu džema koji ćemo staviti u zamrzivač nekoliko minuta prije. Ako vidimo da je još uvijek tekućina, možemo je kuhati još dvije minute (2 minute, temperatura varome, skretanje ulijevo, brzina 1).

  6. Čim završimo s kuhanjem, džem stavimo u staklenu posudu, dobro napunivši teglu. Stavimo poklopac i odmah objesimo staklenku naopako. Pustili smo da se ohladi u ovom položaju.

bilješke

Može se s manje šećera. Dobra stvar kod pripreme recepata kod kuće je što ih možemo prilagoditi svom ukusu.

Više informacija - Kako pasterizirati i sačuvati usisavačem


Otkrijte ostale recepte: Džemovi i konzerve

Započnite razgovor

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.