Mousse od papaje

Nakon obilnog obroka, ponekad je teško napraviti mjesta za desert. Danas vam donosim opciju svjetlo i vrlo lako činjenja. To je mousse od papaje da ćete voljeti zbog nje Frescura y jednostavnost.

Papaja je voće američkog podrijetla iako se danas uzgaja u tropskim područjima. Mnogo je blagodati koje donosi. Među njima, olakšava probavu hrane koja se teško asimilira zahvaljujući enzimu tzv papain. S druge strane, nudi nam puno toga Vitamini del B grupa koji reguliraju naš živčani sustav.

Iako se obično jede sirovo, danas ga kuhamo s ostalim sastojcima kako bismo dobili nježni mousse sa srcem ukusne kreme od papaje.

Hoćete li ostati vidjeti kako se to radi?

Video za recept za mousse od papaje

Kao i uvijek ovdje, ostavljam vam video-tutorial tako da možete naučiti raditi ovaj ukusni desert. Vidjet ćete da to nema poteškoća.

Sad da, ostavljam vam napisani recept.

Mousse od papaje

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

komentari

Mousse od papaje. Uživajte u svim okusima ovog tropskog voća u laganom i svježem mousseu. Idealno kao desert nakon obilnog obroka.

• jorge mendez

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: postre
• kalorija: 138 kcal
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 15M
• Vrijeme kuhanja: IH 2M
• Ukupno vrijeme: IH 2M

Sastojci

• 200 g vrhnja za šlag (35% masti)
• 1 gomila žlica šećera za glazuru
• 400 g papaje u komadima bez kože i sjemenki
• 50 g vode
• 1 vrećica želatine u prahu s okusom limuna, tropskog ili ananasa
• Nekoliko listova mente za ukrašavanje

priprema

1. Stavimo leptira na oštrice, u hladnu kremu ulijemo vrlo hladnu kremu, zajedno sa šećerom i sklopimo do brzina 3,5 bdijući nad ustima dok ne naprave brazde. Jednom sastavljeni, spremamo ga u hladnjak.

2. Isperemo čašu i dodamo papaju, vodu i omot od želatine. Usitnili smo se 15 sekundi pri brzini 5. Tada kuhamo programiranjem 6 minuta, temperatura 80 ° brzinom 2,5. Ulijte u posudu i rezervirajte dok se ne zagrije. Jednom kad se ugrije, stavimo ga u hladnjak na 1 sat.

3. Nakon tog vremena rezerviramo 4 žlice kreme od papaje.

4. Kremu integriramo s ostatkom kreme obavijajućim pokretima kako bismo spriječili da krema gubi zrak i bude vrlo lagana.

5. Prelijte mousse u male staklene čaše i stavite u hladnjak na još 1 sat.

6. Izvadimo iz hladnjaka i u sredinu svake čaše stavimo žlicu rezervirane kreme. Naočale lagano promućkamo tako da se krema integrira u mousse i ostavimo još neko vrijeme u hladnjaku dok se ne stegne.

7. Prije posluživanja ukrasite lišćem metvice.

Što misliš? Vidite da je poteškoća minimalna, a rezultat spektakularan.

Nadam se da vam se jako svidio!

Ako je tako, ne zaboravite ostaviti prst gore u video i pretplatite se na kanal ako već niste. Tako ćete biti u toku sa svime što se kuha.

Vidimo se sljedeći tjedan, kuharice!