Muffini od heljde

Muffini od heljde savršeno su rješenje za pripremu grickalice bez glutena za ručkove ili užine.

Za nas koji smo na bezglutenskoj dijeti, pripremanje sendviča može biti prava odiseja. da, znam da postoji industrijski kruhovi bez glutena, ali nisu uvijek zdravi. Također ne drže nikakvo punilo i odmah postaju tvrdi.

Tako su postale ove kiflice savršeno rješenje a već su neizostavni na našim izletima ili rođendanskim zabavama.

Super se brzo prave i ne treba vrijeme odmora, dakle dok zagrijete pećnicu već imate spremno tijesto.

Želite li saznati više o muffinima od heljde?

Ovi muffini nisu samo izvrsni za osobe koje pate od alergije na gluten, već su izvrsni i za one koji su na dijeti. Bez laktoze jer ne nose mlijeko, vrhnje ili maslac.

Imaju čvrstu koricu i mrvicu saća koja već govori da jesu paperjast. Iako je najbolje od svega što možete pripremiti bilo koji vrsta sendviča s njima jer sve podnose.

El škrob manioke Možete ga lako nabaviti u latinoameričkim prodavaonicama proizvoda, a ako ga ne možete pronaći, možete ga zamijeniti kukuruznim škrobom.

možete koristiti bilo koji sjeme posuti ih ili chia sjemenkama, sjemenkama sezama pa čak i sjemenkama suncokreta i bundeve. Ovaj put sam se odlučila za mak i konoplju.

Ako pri izradi kuglica vidite da tijesto je tekuće ostavite da odstoji 1 minutu. Vidjet ćete kako postaje kompaktniji i lakši za rad.

Si ti si jedan od onih koji vole la mini verzija, praviti kuglice od oko 90 grama tijesta. U ovom slučaju dobili biste oko 12 jedinica, idealnih za sendviče najmlađih.

Ako ih nećete konzumirati isti ili sljedeći dan, najbolje je smrznite ih budući da na taj način ne ostaju tvrdi. U zamrzivaču traju do 3 mjeseca, a nakon odmrzavanja zadržavaju istu teksturu.