Prijavite se o Prijavite se i uživajte u ThermoRecipesima

Mafini sa sušenim rajčicama

piknik140 minuta12 ljudi200 kalorije
1/52/53/54/55/5 (959 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Jeste li već pripremili kruh kod kuće? Današnji ima poseban dodir zahvaljujući nekima sušene rajčice da ćemo samljeti. Oni su odgovorni za tu zlatnu boju.

Da biste to učinili trebat će vam pekarski kvasac svježe, u ovom slučaju 15 grama. Ako kod kuće imate suhi pekarski kvasac, također ga možete koristiti, ali u tom slučaju morat ćete staviti 5 grama umjesto 15. Zadržite te brojke jer 5 g suhog kvasca odgovara 15 prešanih pekarskih kvasaca.

A kad se referiramo na suhi pekarski kvasac, ne govorimo o kvascu koji koristimo za izradu kolača. To drugo, ono od keksi (nazvan prašak za pecivo, prašak za pecivo ili pogonsko gorivo) beskoristan je za izradu kruha.

Mafini sa sušenim rajčicama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
Prijavite se za označavanje Zatvori

Neke kiflice idealne za pripremu sendviča ili uz našu hranu.

Mafini sa sušenim rajčicama
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 200
  • Porcije: 12
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 4 sušene rajčice konzervirane u ulju
  • 10 g ulja iz konzerve
  • 200g mlijeka
  • 15 g svježeg pekarskog kvasca
  • 600 g brašna (ne mora biti brašno od kruha, to može biti pšenično brašno koje imamo kod kuće)
  • 200 g vode
  • Ravna žličica soli

priprema

  1. Stavili smo rajčicu u čašu. Programiramo 4 sekundi, brzina 6. Lopaticom spuštamo ono što je ostalo na stijenkama čaše.

  2. Dodamo mlijeko, 10 g ulja i kvasac. Programiramo 2 minuta, 37º, brzina 1. Pustili smo nekoliko minuta da temperatura padne.

  3. Dodamo brašno, vodu i sol. Mijesimo programiranje 3 minute, brzina skoka. Ostavimo tijestu da udvostruči volumen unutar čaše. Bit će dovoljan jedan sat.

  4. Našu tepsiju prekrivamo papirom za pečenje.

  5. Na ruke stavimo malo ulja i uzimamo porcije od oko 60 grama.  Sa svakim dijelom tijesta oblikujemo kuglu i stavljamo ih na pladanj pećnice, na papir za pečenje.

  6. Pustili smo ga da se odmori pola sata.

  7. Uključimo pećnicu na 180º i pečemo na toj temperaturi otprilike 40 minuta.

Više informacija - Torta od jogurta i cimeta


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.