Prijava o registracija i uživajte u ThermoRecipesima

Tortilje od pšenice

mase72 minuta8 porcije150 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1.007 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

pšenične tortilje-thermorecetas

Volimo se pripremati meksička hrana kod kuće; quesadillas, guacamole, tacos, fajitas ili burritos i posebno začinjeni jalapeños. Nisu jela koja pripremamo svaki dan, ali vikendom se pripremaju za kuhanje nečeg drugačijeg.

Većina pripravaka izrađena je od pšeničnih ili kukuruznih tortilja i od tada su neophodan dodatak poslužuju se punjene piletina, govedina ili svinjetina u pratnji povrća.

Danas je lako pronaći pšenične tortilje u bilo kojem supermarketu, osim onih koji radimo kod kuće uvijek su bolji. Također ih je lako napraviti, a mališani nam mogu pomoći da ih rastežemo.

Tortilje od pšenice

Ispis recepta
Sačuvajte recept
Prijavite se za označavanje Zatvori
komentari

Tortilje od pšenice bitan su dodatak organizaciji meksičkog obroka. Jednostavno ih je napraviti kod kuće, a mogu se puniti mesom i povrćem.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: mase
  • kalorija: 150
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 250 g pšeničnog brašna
  • 50 g masti
  • 130 g vode
  • 1 žličica soli

priprema

  1. Stavite čašu na poklopac Thermomixa, pritisnite gumb za ravnotežu i napunite je sa 130 g mineralne vode. Zagrijte u mikrovalnoj ili u kotlu.

  2. Dok stavljate ostatak sastojaka u čašu. Program 10 sekundi, brzina 7. Smjesu spustite na oštrice.

  3. Dodajte vruću vodu i ponovno programirajte 10 sekundi, brzina 7. Zatim mijesite programiranjem 1 minuta, staklo zatvoreno, brzina skoka.

  4. Uklonite tijesto, napravite kuglu i stavite u posudu. Pokrijte krpom i pustite da odmori između 15 minuta i 1 sata. (Ostavio sam je 1 sat)

  5. Podijelite tijesto na 8 kuglica od po 50 grama. Zagrijte neprianjajuću tavu bez ulja ili bilo čega.

  6. Svaku kuglu razvaljajte u fine krugove, ali ne veće od promjera posude. Kuhajte u vrućoj tavi, zgnječite ih šupljikavom žlicom kako se ne bi stvorili zračni džepovi i pažljivo ih okrećite dok ne dobiju blago prženu boju s karakterističnim tamnijim mrljama.

  7. Držite na toplom mjestu dok ne završimo s izradom ostatka tortilja.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Meksičke quesadillas s guacamoleom i pico de gallo / Meksički fajitas

Izvor - časopis Thermomix


Otkrijte ostale recepte: Internacionalna kuhinja, Tijesto i kruh

Započnite razgovor

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.