Pahuljasti keto kolutovi bez glutena

Ne možete zamisliti koliko su lako jednostavni ovi mekani keto muffini bez glutena. A istinsko veselje za celijakiju i intoleranciju na gluten koji se mogu poduzeti u bilo kojem trenutku.

Sjajni su jer ostaju napuhan i pahuljast iznutra s mrvicom za koju nikad nisam mislio da ću je dobiti samo s bademovim brašnom.

Oni su toliko fantastični da služe kao lepinja od hamburgera, ali i za doručak s maslacem i džemom.

Želite li znati više o ovim pahuljastim keto muffinima bez glutena?

Danas neću razgovarati s vama o keto ili ketogena dijeta, Reći ću vam samo da se radi o prehrani s vrlo malo ugljikohidrata s visokim udjelom zdravih masti. Nije prikladno za sve, ali istina je da se sve više ljudi brine o svojim receptima.

Najviše volim što koristi bademovo brašno sa iznenađujućim rezultatima, Ne možete ni zamisliti koliko su ti muffini bili uspješni.

Prošlo je dosta vremena otkako smo pokušali kod kuće kruh s mrvicom i tako nježan a da nije prepuna konzervansa. Stoga je bilo iznenađujuće pronaći ovaj recept napravljen od bademovog brašna i psylliuma.

Ako kruh bez glutena radite kod kuće, zasigurno to već imate psyllium ili psyllium u smočnici. Već znate da se lako može naći u biljnim trgovinama, travarima, specijaliziranim prodavaonicama hrane ili na internetu.

Psyllium je sjeme biljke poznate kao Plantagus ovatus. Ljuska ovog sjemena bogat je izvor viskoznih topivih vlakana, što ga čini idealnim za pravite kruh bez glutena jer spaja sve sastojke.

Možete ga pronaći u ljuska, na koji ga način koristim ili puder. Bilo koja od dvije bit će vam korisna.

Bademovo brašno lako možete napraviti kod kuće. ostavljam te recept ovdje tako da ga ne morate tražiti.

Imat ćete i tijesto spremno za 1 minutu. Pomalo je ljepljiv, ali ako dobro podmažete ruke nećete imati problema. Zatim u pećnicu i, ne shvaćajući, imat ćete spremljene kiflice.

Lepinje se mogu napraviti manje. Ako ih napravite od 60 g, dobit ćete oko 8 jedinica. Idealno za pripremu kiflice za mali dječji sendviči.

Ove kiflice može se smrznuti. Možete to učiniti cijelo ili već otvoreno na pola, u svakom slučaju ne treba dugo odmrzavanje jer su u pojedinačnom formatu.

Možete ih koristiti kao peciva za hamburgere ili za pripremu ukusne male buhe za ručak ili međuobrok.

Više informacija - Mollete iz Antequere / Osnovni recept: bademovo brašno

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu