Punjena pletenica od pizze

Kao što sam vam rekao u nekim prilikama, večera Vodi me gorkom ulicom, volim raditi različite stvari i mogu ih ostaviti već pripremljene ili već unaprijed da se vratim kući s posla i odmah večeram.

U blogu Juani de Ana Sevilla pronašao sam ovu veličanstvenu ideju. Riječ je o masi od pizza koju napunimo i upletemo dajući joj lijep izgled.

To je lako učiniti, brzo i drugačije. Tijesto za pizzu podijelila sam na dva dijela i pripremila dvije pletenice, od kojih smo jednu jeli suprug i ja. Drugu pletenicu umotao sam u masni papir, a zatim u plastičnu foliju i zamrznut. Tako da to već imam spremno za drugi put kad mi se žuri.

Punjena pletenica od pizze

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

Izvorni način predstavljanja pizze.

• Vrline González

• Vrsta recepta: mase
• Porcije: 2 jedinice

• Vrijeme pripreme: IH 1M
• Vrijeme za kuhanje: 4M
• Ukupno vrijeme: IH 1M

Sastojci

Za misu:

• 150 g mlijeka
• 20 g svježeg kvasca
• 400 g snage brašna
• 25 g maslaca
• 25 g šećera
• 1 cijelo jaje
• 1 žličica soli.
• 1 jaje za bojanje
• origano.

Za punjenje:

• 4 žlice umaka od rajčice
• origano
• 100 g ribanog sira
• 2 konzerve tune
• narezana jork šunka

priprema

1. Zagrijte mlijeko 1 minuta, 37 °, brzina 1.

2. Dodajte kvasac 4 sekundi, brzina 4.

3. Dodajte brašno, maslac, šećer, jaje i sol. Program 3 minute brzina skoka.

4. Ulijte tijesto u pobrašnjenu posudu, pokrijte i pustite da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči volumen.

5. Dega malo mijeseći. Podijelite tijesto na dva dijela.

6. Na papir za pečenje razvucite jedan od dijelova u pravokutni oblik, u sredinu stavite rajčicu i sav nadjev.

7. Izrežite rubove tijesta na trake i svežite.

8. Obojite razmućenim jajetom, pospite origanom. Pustite da se diže 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 180º

9. Pecite oko 25 minuta dok ne dobije boju.

bilješke

Ovu pizzu možete puniti kako god želite. Isprobajte s omiljenim sastojcima.

Ekvivalentnosti s TM21