(966 glasova)
Učitavanje ...
Quiche je prekrasan način za pripremu jednostavnog jela u tren oka. Sada si možete priuštiti kupiti prhko tijesto i napraviti sve nadjeve po njihovoj posebnoj formuli.
U ovom receptu osmislili smo kombinaciju lososa, špinata i feta sira. Riječ je o jelu prepunom sastojaka nutritivnih svojstava koje će upotpuniti proteini jaja.
Tijesto ćemo staviti u kalup, sastojke ćemo rasporediti u tepsiju i onda ćemo ga umiješati sa jajetom i vrhnjem da se stegne u pećnici. To je jelo koje savršeno pristaje za večeru ili kao predjelo.
Quiche od lososa, špinata i feta sira
Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Ovaj recept ima savršenu kombinaciju sastojaka, sa zdravim lososom, špinatom, feta sirom i jajetom. Od svega toga nastat će ukusan quiche koji će poslužiti kao predjelo.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: predjela
- Kalorije: 280
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 ploča od cca 250 g prhkog tijesta
- 40 g luka
- 40 g poriluka
- 1 kriška lososa od oko 150 g
- 60 g feta sira na kockice
- 80 g špinata
- 2 jaja
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- Maslinovo ulje
- Sal
- Mljeveni crni papar
priprema
Pripremimo okrugli kalup za izradu quichea promjera cca 24 cm. Podlogu i stranice možemo lagano preliti s malo ulja. Zatim na to stavimo razlomljeno tijesto, dobro ga razvučemo i dobro namjestimo krajeve da ne vire.
Ako želite pripremiti domaće prhko tijesto možete ga nabaviti na ovaj recept.
Luk i poriluk narežite na fine julienne. U tavu ulijte malo maslinovog ulja i kad se zagrije popržite povrće. Dodati 80 g špinata i nastaviti pržiti dok ne budu kuhani. Odvajamo se.
U istoj tavi popržite ploške lososa s obje strane. Kad je gotov, sitno ga narežemo i odstranimo sve kosti i višak kožice. Odvajamo se.
U zdjelu dodajte dva jaja, 200 ml vrhnja za kuhanje, sol i papar. Smjesu dobro promiješamo
Dodajte ostale sastojke, losos, povrće i 60 g feta sira. Miješamo.
Izlijte smjesu na vrh tijesta i stavite peći. Programiramo 180°, s toplinom iznad i ispod. Stavimo u sredinu pećnice i ostavimo okolo 40 minuta. Njegova zlatna površina mora ostati.
Nakon pečenja možemo ga poslužiti vruće ili toplo.
