Salata od krumpira i mahuna s preljevom od jogurta

Danas donosimo jednostavan i svjež recept savršen za ljeto: Salata od krumpira i mahuna s preljevom od jogurta. Zdravo, jednostavno, brzo i jako ukusno.

Glavni sastojci ne mogu biti jednostavniji i više sezonski: krumpir, rajčice i mahune. Dodat ćemo i zelene masline i tunu u ulju. Zatim ćemo pripremiti ukusan umak od majoneze, senfa, kopra i jogurta koji će našu salatu učiniti neodoljivom.

Važno je da ju napravite i pojedete isti dan jer će u suprotnom rajčica pustiti vodu. Međutim, ništa se ne događa ako ga čuvate od danas do sutra, samo imajte na umu da uklonite vodu koju rajčica može dodati.

Salata od krumpira i mahuna s preljevom od jogurta

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje Zatvori

Korisničko ime ili e-mail

lozinka

Zapamti me

Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje

komentari

Salata od krumpira i mahuna s preljevom od jogurta, recept sa sezonskim namirnicama, vrlo zdrava i jednostavna za napraviti, savršena za ljeto.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: salate
• Porcije: 4

• Vrijeme pripreme: 10M
• Vrijeme kuhanja: 20M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 2 srednja krumpira, oguljena i narezana na srednje komade (kao za seosku salatu)
• 200 g smrznutih finih zelenih mahuna
• 2 srednje rajčice narezane na kockice
• 2 konzerve tunjevine u ulju
• 1 mala limenka ocijeđenih maslina bez koštica
• 200 g nezaslađenog grčkog jogurta
• 100 g majoneze
• 1 velika žlica senfa
• 1 grančica kopra, nasjeckana
• sok od 1 limuna
• 20 g maslinovog ulja
• sol po ukusu
• papar po ukusu
• sezam za ukrašavanje

priprema

1. U čašu ulijemo vodu s 1 žličicom soli. Zatvaramo staklo. Povrće stavimo u posudu za varomu i programiramo 25 minuta, temperatura varome, brzina 1.

2. Dok pripremamo umak: u zdjelu dodamo jogurt, senf, majonezu, sol, papar, ulje, limunov sok i nasjeckani kopar. Snažno promiješajte vilicom da se emulgira.

3. Kuhano povrće stavimo u zdjelu, dodamo narezanu rajčicu, tunu s uljem. Dobro promiješamo i po potrebi dosolimo. Sada dodamo umak koji smo pripremili i promiješamo.

4. Lijepo ga obložimo i ukrasimo s malo crnog sezama i, ako volite pikantni dodir, s čilijem.