(631 glasova)
Učitavanje ...
La sipa s kozicama s češnjakom To je jednostavan i ukusan recept koji spaja svježinu mora s intenzivnom aromom češnjaka i peršina. To je tipično mediteransko jelo, idealno za dijeljenje kao tapas ili kao lagano i ukusno drugo jelo.
Ključ ove pripreme je u poštujte točku kuhanja sipe i kozice, tako da zadrže svoju sočnu teksturu i budu impregnirane okusom aromatiziranog ulja. Također ćemo ga poslužiti s podlogom od krumpira, što je super jednostavno za napraviti, a koristit ćemo mikrovalnu pećnicu.
Poslužuje se vruće i uz kruh za umakanje u ulje, ovaj recept osvaja svojom jednostavnošću i intenzitetom njegovih sastojaka. Savršen način za uživanje u moru kod kuće, uz samo nekoliko koraka i odlične rezultate.
Sipa s kozicama s češnjakom
Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Ukusno i aromatično jelo od sipe s kozicama i češnjakom, savršeno za odličan međuobrok.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: predjela
- kalorija: 340
- Porcije: 2
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 mlada krumpira
- 1 mala sipa
- 10 svježih kozica
- 40 g maslinovog ulja
- Češnjak češnjaka 4
- Sal
- Mljeveni crni papar
- 1 šaka nasjeckanog svježeg peršina
priprema
Krumpir dobro operemo i narežemo na vrlo tanke ploške. Stavimo ih na tanjur, dodamo sol i crni papar te tanki mlaz maslinovog ulja. Stavimo ih u mikrovalnu pećnicu i zagrijavamo 10 minuta na maksimalnoj snazi. Ako nemamo mikrovalnu pećnicu, možemo ih jednostavno pržiti u tavi.
Sipu narežemo na male komadiće. Čistimo kozice, odvajajući im glavu i rep. U čašu stavimo 30 g maslinovog ulja i dodamo 4 češnja češnjaka. Mi programiramo 5 sekundi pri brzini 5.
Dodajemo nasjeckanu sipu i malo soli. Mi programiramo 20 minuta, temperatura varome, okretanje lijevo, brzina žlice.
Dodajemo kozice i ponovno programiramo 5 minuta, temperatura varome, okretanje lijevo, brzina žlice.
Kad je gotovo, sipe i kozice stavljamo na krumpir. Dodamo nekoliko niti majoneze i poslužimo s malo nasjeckanog peršina.
