Kakva divna stvar! slatki kruh od badema! Ukusan je i savršen za doručak. Izgleda kao brioš pecivo, ali nije napravljeno od maslaca. Ono što ima je jaje i malo maslinovog ulja.

U pečenju jabuka Praktično se topi i kad ga uzmemo, čini nam se kao da smo ga stavili pjena do kruha.

I ne traje predugo za pripremu. Za dizanje je bilo dovoljno 45 minuta. I tome treba dodati još 35 ili 40 pečenja.

Ako želite da vam korica bude hrskava, morat ćete je ostaviti još par minuta u pećnici.

Kruh od slatkih badema i jabuka

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje

Toliko je ukusna da se čini kupovnom.

Ascen Jimenez

Kuhinja: Moderna
Vrsta recepta: mase
Kalorije: 220
Porcije: 10

Vrijeme za kuhanje: 2H
Ukupno vrijeme: 2H

Sastojci

100 g badema s kožom
1 jabuka, oguljena i nasjeckana
120 gr mlijeka i jos malo za bojanje povrsine
15 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 jaje
25g šećera
15 g svježeg pekarskog kvasca
290 g brašna
Malo soli
Šećer u ledu za površinu

priprema

Stavimo bademe u čašu i nasjeckamo ih programirajući. 4 sekundi, brzina 5.

Stavimo ih u zdjelu i ostavimo sa strane.
Sada u čašu stavimo mlijeko, kvasac, ulje, jaje i šećer. Mi programiramo 2 minuta, 37º, brzina 2.
Dodamo brašno i sol. Programiramo 30 sekundi, brzina skoka.
Dodamo bademe i oguljenu i nasjeckanu jabuku. Mi programiramo 30 sekundi, brzina skoka.
Naše tijesto stavimo na pult i uz malo brašna ga još malo mijesimo. Moramo biti sigurni da su svi sastojci dobro integrirani.
Kruhu damo duguljasti oblik i stavimo ga na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pustili smo da se diže oko 45 minuta.
Pecite na 180º (prethodno zagrijana pećnica) otprilike 35 minuta.
Nakon što je izašlo iz pećnice, ostavimo ga da se ohladi na rešetki. Kad je potpuno hladan, pomoću sita pospite površinu šećerom u prahu.

Više informacija - Tart od kreme i jagoda

ThermoRecetas

Kruh od slatkih badema i jabuka

Kruh od slatkih badema i jabuka

Sastojci

priprema

Ostavite svoj komentar Otkaži odgovor