Uz malo bijele riže ili malo tjestenine i ove tikvice današnji obrok imat ćete više nego riješen. Je li tako punjena brzim raguom od mesa koji se priprema u čaši dok se tikvice kuhaju na pari.

Zatim ih žlicom moramo isprazniti i to dodati pulpa na meso Uz ove količine će vam ostati malo ragu i to je prednost. Preporučam da ga zamrznete i iskoristite još koji dan uz, na primjer, špagete.

Nakon punjenja tikvica završit ćemo s pečenjem u pećnici. ne pali pećnica samo za ovo. Iskoristite priliku da napravite druge recepte: a spužvasti kolač, Jedan tava… Gledajući kako je sve, morat ćemo se još više organizirati kada je u pitanju kuhanje.

Tikvice punjene ragu od mesa

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Prijavite se za označavanje

Neke ukusne i lijepe tikvice.

Ascen Jimenez

Kuhinja: Moderna
Vrsta recepta: meso
Kalorije: 310
Porcije: 6

Vrijeme pripreme: 15M
Vrijeme za kuhanje: 40M
Ukupno vrijeme: 55M

Sastojci

30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
40 g luka
300 g mljevenog mesa
60 g bijelog vina
400 g mljevene rajčice (ili pasate)
50 g vode
Sal
Pimienta
6 okrugle tikvice
20 g prezle
Mozzarella ili ribani sir

priprema

U čašu stavimo ulje i luk. Programiramo 5 sekundi, brzina 7.
U čašu stavimo ulje i luk. Programiramo 5 minuta, 120º, brzina 1.
Dodamo meso i opet bez stavljanja šalice programiramo 5 minuta, 120º, brzina 1.
Dodajte bijelo vino. Umjesto šalice postavljamo košaricu i programiramo 5 minuta, temperatura varome, brzina 1.
Iskoristimo ovo vrijeme da operemo tikvice i izrežemo ono što će biti “šešir”. Nožem ili čipkom napravimo križić u pulpi (bez dodirivanja vanjskog dijela koji će služiti kao posuda) i stavimo ih u Varoma posudu. Šeširi se stavljaju na pladanj varome. Pokrivamo i rezerviramo.
Sada dodajte passatu, vodu, malo soli i malo papra. Stavili smo poklopac. Varomu postavljamo u njenu poziciju i program 25 minuta, temperatura varome, brzina 1.
Izvadite varomu i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
Uz pomoć žlice tikvicama uklanjamo pulpu i stavljamo u čašu, pored mesa.
Vanjski dio tikvica (koje će poslužiti kao posuda) stavimo u tepsiju koju ćemo imati obložen papirom za pečenje.
U čašu stavimo i oko 20 grama krušnih mrvica. Mi programiramo 3 sekundi, skretanje ulijevo, brzina 5.
Tikvice punimo onim raguom koji smo upravo pripremili.
Na svaku tikvicu stavite komadić mozzarelle ili naribajte sir.
Pecite oko 10 minuta na 180º (zagrijana pećnica).
Poslužujemo tako da na svaku punjenu tikvicu stavimo šešir.