(615 glasova)
Uฤitavanje ...
Spektakularan kolaฤ trokutastog oblika. To je drugaฤiji naฤin stvaranja slatke poslastice s tradicionalnim okusima koje poznajemo.
Za izradu ovog recepta postoje strateลกki rasporedite kolaฤe kako bi mogli postiฤi ลพeljeni oblik. Napravimo podlogu od plastiฤne folije i namaลพemo kolaฤe. Ovi keksi su tzv soletilla, ali ฤvrste i tvrde, a opet hrskave teksture.
Namoฤimo ih i postavimo. Mi provodimo nadjev za koji nam neฤe trebati dugo a sada moลพemo poฤeti praviti desert. Mjeลกavina i prezentacija su prekrasni, s okusom koji ฤe zadovoljiti sve vaลกe goste.
Trokutasta kremasta torta s jagodama
Joลก nemate raฤun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Ukusna torta trokutastog oblika s tradicionalnim nadjevom od jagoda i vrhnja.
- Alicia tomero
- Kuhinja: ลกpanjolski
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 310
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Oko 25 spuลพvastih prstiju
- 800 ml hladnog vrhnja za ลกlag
- 200 g jagoda
- 180g ลกeฤera
- ฤaลกa za ลกeฤer
- 200 ml mlijeka
- Nekoliko ลพlica rakije
priprema
Pripremamo ลกlag. U naลกu Thermomix ฤaลกu stavimo leptira i dodamo vrlo hladno vrhnje za ลกlag. Dodamo i 180 g ลกeฤera. Programi neลกto viลกe od minute pri brzini 4. Vrijeme je okvirno jer kremi moลพe trebati viลกe ili manje vremena, ovisno koliko je hladna. Pokuลกali smo to uฤiniti nekoliko sekundi duลพe, ali bez odlaska predaleko. Mora biti vrlo ฤvrsta.
U dublji tanjir dodajte mlijeko, dvije ลพlice ลกeฤera i tri-ฤetiri ลพlice rakije. Dobro promijeลกamo. Pripremamo povrลกinu i ลกirimo pola metra plastiฤne folije.
U mlijeko dodajmo malo po malo kekse da se namaฤu. Trebate samo priฤekati nekoliko sekundi kako ne bi previลกe omekลกali jer se mogu raspasti i postati neupotrebljivi. Slaลพemo ih u tri reda, po osam keksa.
Kremu izvadimo iz ฤaลกe i dodamo srediลกnji sloj kreme. U sredinu takoฤer stavimo jagode i ponovno ih prekrijemo kremom. Kreme nam treba ostaviti za ukraลกavanje torte, otprilike tri-ฤetiri ลพlice.
Uz pomoฤ filma podiลพemo jednu od strana torte prema gore. Zatim podignemo drugu stranu torte i moลพemo formalizirati njen trokutasti oblik. Ostavimo foliju na mjestu i stavimo tortu u hladnjak kako bi se cijela kompozicija dobro stvrdnula.
Kad smo spremni za posluลพivanje, posipamo ลกeฤerom u prahu. Ostatke kreme stavimo u slastiฤarsku vreฤicu sa ลกirokim kovrฤavim nastavkom. Gornji dio torte ukrasimo brdima kreme.
