(1.009 glasova)
Učitavanje ...
Ovaj recept ima vlažna i izvrsna tekstura. Ovo je vlažni kolač od cimeta i jabuke koji morate probati, jer svaki zalogaj jede sam sebe.
S našim robotom napravit ćemo jednostavnu smjesu koju ćemo ispeći. Ručno ćemo nasjeckati jabuka a mi ćemo dva slatka umaka koje ćemo dodati u smjesu.
Ovaj kolač Peče se 40 do 45 minuta i kao završni detalj ima ostakljena što je uvijek dobro jer mu daje onu ukusnu slatkoću. Ovaj recept obavezno čuvati u hladnjaku kako bi duže trajao i konzumirao se hladan.
Vlažni kolač od jabuka i cimeta
Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Ukusan kolač napravljen od zdravih sastojaka poput jabuke. Slatka napast vlažne teksture.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: postre
- kalorija: 340
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Fil za tortu
- 360 g pšeničnog brašna
- 200g šećera
- 1 vrećica praška za pecivo
- 300 ml mlijeka
- 1 žličica vanilije
- 2 jaja L
- 100 g maslaca, otopljeno
mješavina jabuka
- 2 male jabuke
- 1 žličica cimeta
- 45g šećera
mješavina cimeta
- 150 g smeđeg šećera
- 2 žličice cimeta
- 120 g maslaca, otopljeno
Ostakljena
- 200 g šećera
- 40 ml mlijeka
priprema
Pripremamo smjesu od jabuka. Jabuke ogulite i narežite na kockice te stavite u zdjelu. Dodamo 45 g šećera i žličicu cimeta. Dobro promiješamo i ostavimo u hladnjaku.
Pripremamo smjesu s cimetom. U manju posudu stavite 120 g otopljenog maslaca, 150 g smeđeg šećera i 2 žličice cimeta u prahu. Dobro promiješamo i ostavimo sa strane.
Mi pravimo tortu. U čašu dodamo 200 g šećera i umutimo u prah. Mi programiramo 10 sekundi pri brzini 8,5.
Dodamo 360 g pšeničnog brašna i omotač kvasca. Miješamo 10 sekundi pri brzini 3,5.1
Dodajte 2 jaja, 110 g otopljenog maslaca, žličicu ekstrakta vanilije i 300 ml mlijeka. Lagano miješamo, programiramo 2 minute brzinom 2,5.
Pećnicu zagrijemo na 180º sa toplinom gore-dolje. Pripremamo a. okrugli kalup, promjera između 22 do 25 centimetara. Uzmemo komad papira za pečenje, smočimo ga i dobro ih ocijedimo. Stavimo ga u mod i dodamo pripremljeno tijesto.
Uzimamo smjesu cimeta i izlijemo je na površinu. Lagano promiješamo praveći krugove i pustimo da uđe u tijesto. Stavili smo kolač u pećnicu na 40 do 45 minuta. Ako primijetimo da se previše peče, možemo tijekom pečenja staviti aluminijsku foliju.
Kad smo pripremili ostavimo da se ohladi. Pripremamo glazuru: u zdjelu dodamo 200 g šećera u prahu i 20 ml mlijeka. Dobro promiješamo i izlijemo na površinu. Kolač s glazurom ostavimo u hladnjaku 1 do 2 sata. Poslužujemo u hladnim porcijama.
