(1.009 glasova)
Učitavanje ...
Vrlo je dobro čuo za choux tijesto, da se koristi i za slatko i za slano i koliko je jednostavno bilo i koliko je dobro izašlo, ali uopće ne vjerujete u sve te stvari dok to sami ne iskusite.
Mislila sam da je to izvrsna prilika da za očev rođendan pokušam napraviti ovo tijesto od ovih zalogaja kreme. Namjeravali smo jesti, a zajedno s nekoliko kolača donio sam i ove ukusne gricka za kavu popodneva u kojem bismo uživali s ostalim članovima obitelji koji bi se pridružili proslavi.
Istina da je sve što sam čuo istina je jednostavan recept za pripremu su stvarno ukusni, u pećnici su vrlo zahvalni, puno se dižu, tako da moramo ostaviti prazninu između jednih i drugih kako se ne bi zalijepili. Od ove paste se prave profiteroli, limuni, kolač Saint-Honoré, eclairês ...
Možemo zamrznite ga čim se temperira, ili ako ih želimo zadržati, izdrže nekoliko dana u hladnjaku zamotani u plastiku.
Nemojte prestati isprobavati, jer iznenadit ćete se koliko je dobar!
Krem ugrizi
Još nemate račun? Otvorite ga odmah! Registriranje
Recept koji ne može nedostajati našoj knjizi recepata.
Ekvivalentnosti s TM21
O moj Bože, kako to izgleda! Čini da želite ući u sliku i zgrabiti jednu.
Kao i uvijek, fotografija je impresivna, kompi. Bio si luksuz.
Upućujem vas da ih napravite uskoro. Poljupci, kompi.
Sigurno ćete ga prevladati, s koliko ste kreativni, smislit ćete tisuću načina. Drago mi je da vam se fotografija sviđa.
Lijep poljubac
Wow !! Kako izgleda!
Jedno pitanje, s ovim iznosima, koliko "Snacks" izlazi?
Hvala vam!
Pozdrav Anna. to ovisi o veličini koju mu date.
Na koliko je stupnjeva postavljena pećnica? Koliko ih dobijete više ili manje? Hvala vam.
Pilar, stavila si pećnicu na 180º i ne sjećam se točnog broja, ali sigurno bi izašlo oko 32 grickalica.
Pozdrav, htio sam vas pitati, učinio sam ih jednom i oni su me odgojili, ali tada su bili ravni, što može biti poteškoća da toliko volim kremu od tartufa, hvala …….
Sandra, najbolje je za to staviti pećnicu na 180 ° s toplinom samo odozdo, a kad je pola pečenja stavljamo i toplinu na vrh, jer kad se spuste, to je ponekad zato što toplina odozgo ne neka se dobro dignu.
Pozdrav, dobar dan, imam jedno pitanje da vas pitam, zašto se sada recepti ne tiskaju? Stvar je u tome što sam nekad držala recepte u mapi na računalu, pa kad sam ih htjela pripremiti, već sam ih imala. Hvala, vaši su recepti izvrsni
Ana, istina je da nisam primijetio, razgovarao sam s tehničarima da to riješe.
Hvala i pozdrav
Jednostavno sjajno, ispale su mi jako dobro. Mojem se suprugu i mojim kćerima jako svidio, čak nisu ni čekali međuobrok, pa svejedno bih želio znati možete li staviti još punjenja kako biste stavili raznolik pladanj. Očekujem vaš prijedlog i hvala unaprijed.
M. Luisa, drago mi je da su vam se svidjeli. Obično ih punim kremom, kremom od tartufa i peciva.
pozdravi
Oprostite, ostavili ste mi pitanje, jaja se moraju tući kad se jaja bace u stroj ili bez tucanja, hvala …………………
Sandra, jaja se stavljaju u stroj bez premlaćivanja, miješaju se sama kad se bace s termomixom u pogonu.
pozdravi
Čovječe Silvia kako je dobro ovdje.
koliko ti nedostaje.
Molim vas, dajem komentar na narančastu bočicu.
Reci mi nešto.
Ovo moram učiniti.
pozdravi
Dobri Joaquín, istina je da ima toliko komentara da nas ostavljate da je ponekad nekima lako proći pored nas, stvarno mi je žao, iako nikada nisam mjerio sok od tri naranče u centimetrima, ako za sljedeći put Pripremam ga, sjećam se da ću ga učiniti sigurnim za vas.
pozdravi
Kakva ukusna stvar !!!!!! Prijavljujem se za ovaj vikend ... Reći ću vam kako su ispali ...
Sigurno ćete uspjeti s njima, jer vole gotovo sve. Vi ćete nam reći.
pozdravi
Istina je da s thermomixom sjajno izlaze, također sam ih napravio i brzo nestaju, bili ste luksuzni poljupci
Izgledaju sjajno i izvrsno pristaju u bilo kojoj prilici!
Poljubac
Volim grickalice, ako su slane, čime bih ih mogla napuniti ??? Hvala. Sve najbolje.
Ana, mogu se puniti krem sirom, paštetama ili ruskom salatom, ili avokadom i pestom, mesom rakova, zelenom salatom i majonezom ... ukratko, svaka slana kombinacija može dobro proći.
Već dugo tražim i naravno izrađujem mnoge vaše recepte i sve sam se više navukao. Imam sve sastojke, sutra krenimo s poslom ... ali gotovo sam siguran da će izaći sjajno kao i svi ostali recepti.
Puno hvala.
Begoña, sigurno si trijumfirala s grickalicama, jer oni izlaze fenomenalno i izgledaju puno!
pozdravi
Izašli su sjajni, oduševljena sam svim receptima koje imam. Učinio tvoj, nitko me nije razočarao. Čestitamo.
Hvala Begoña, drago mi je da vam se sviđaju naši recepti.
pozdravi
Pozdrav Silvia !!
Kad imate tijesto ... kada ga pečete, kako mu dajete takav oblik? Koristite li slastičarsku vrećicu? hrpe puno rastu ?? Kako mogu napraviti punjenje od tartufa? Puno hvala na receptima !!! Čitam vas svaki dan i volim vaše recepte i objašnjenja !!! ovaj vikend padaju zalogaji vrhnja !!!
Pozdrav Maria,
tjestenina je isprva prilično ravna, no kasnije, kada se peku, rastu i izdubljuju se unutra.
S tartufima je onako kako mi se najviše sviđaju u mojoj kući, a ja ga radim prema receptu Kapricijska žlica.
Pusa!
Upravo sam ih napravila, a na njih sam stavila čokoladu. Vaši recepti uvijek dobro ispadnu.
Pozdrav, jučer nakon što sam vidio fotografiju nisam mogao odoljeti da ne zagrize kremu. Ne znam što bih mogao propasti, pitanje je da sam pratio vrijeme (čak sam ih i duže ostavio), a iznutra sam bio sirov, možete li mi reći da sam pogriješio? I još jedna zanimljivost, zašto u kremu dodate krem sir? Mijenja li se okus? Hvala unaprijed i pokušat ću ponovo
Bok Esther:
Svijet pećnica misterija je koju treba otkriti. Provjerite je li pećnica dobro zagrijana i kad je otvorite, zatvorite je što prije kako bi temperatura ostala ista.
Također preporučujem da grickalice ne pravite baš nešto. Neka radije čuče, ali pripazite ... uopće ne ravno, u redu?
A stvar sa sirom je dati mu dosljednost. Obično, ako mi koji volimo vrhnje volimo i krem sir, pa zbog okusa nema problema jer su prilično slični. Uz to, količina sira je minimalna u odnosu na vrhnje.
Pusa !!
Mmmmmmmmmmmmmm, čestitam Silvia, ovo je prvi put da sam posjetio ovu stranicu i neće biti posljednji. Imam pitanje: za šlag predlažete li mekani sir ... mislite li na Philadelphia ili slično? Hvala
Pozdrav Micaela:
Koristim se i ovim trikom. Možete koristiti Philadelphia ili čak mascarpone!
poljupci!
Bok! Napravila sam ih jedan dan, ali nisu me pojavili, izvrsnog su okusa, ali izgledali su poput palačinki. Slijedila sam recept pa nisam znala gdje je krivica.
Pozdrav.
Bok Mila,
Ista stvar dogodila mi se i moj neuspjeh je bio da to napravim jako velikim. Kad sam ih drugi put napravio, upotrijebio sam manji usnik i bili su savršeni!
Pusa!